Η αποτελεσματικότητα της χρήσης της ρίζας calamus

Το Calamus είναι ένα πολυετές υδρόβιο φυτό της οικογένειας Calamus, το οποίο ήρθε σε εμάς, πιθανώς, από την Ινδία και την Κίνα. Αναπτύσσεται στη Ρωσία, την Ινδία, την Ευρώπη, τη Νοτιοανατολική Ασία, τον νότιο Καναδά και τις ΗΠΑ.

Το Calamus είναι ένα τριγωνικό λαμπερό πράσινο μίσχο που αναπτύσσεται στο νερό· το φυτό φτάνει σε ύψος από 50 έως 120 εκ. Ο βλαστός είναι όρθιος, τα άνθη είναι μικρά, ανοιχτό πράσινο. Οι καρποί είναι μικρά, κόκκινα ή ωχροπράσινα μούρα (στη Ρωσία και την Ευρώπη, το φυτό, λόγω κλιματικών παραγόντων, δεν καρποφορεί και αναπαράγεται βλαστικά).

Το Calamus αναπτύσσεται, όπως υποδηλώνει το όνομα, κυρίως σε υγροτόπους, κοντά σε υδάτινα σώματα, σε άφθονο υγρό έδαφος, σχηματίζοντας μερικές φορές εκτεταμένα πυκνά βουνά. Οι Τάταροι πίστευαν ότι το νερό στο οποίο φυτρώνει ο καλαμάς είναι κατάλληλο για πόσιμο και συχνά, καθώς κινούνταν τα στρατεύματα των Τατάρ-Μογγόλων, πετούσαν στελέχη καλαμών στο νερό. Έτσι, ο καλαμάς εξαπλώθηκε σε ολόκληρη τη Ρωσία.

Περιεχόμενο:

Ιστορικό χρήσης
Συλλογή και χρήση calamus
Αντενδείξεις για χρήση

Ιστορικό της χρήσης της ρίζας calamus

Η ιστορία της φαρμακευτικής και οικιακής χρήσης του calamus χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω· ακόμη και οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν τη ρίζα calamus για ιατρικούς σκοπούς. Ήταν κυρίως γνωστό ως φάρμακο για τις παθήσεις των νεφρών, διουρητικό, αλλά και ως ήπιο τονωτικό και φάρμακο για παθήσεις των ματιών.

Ο Calamus ήρθε στην Ευρώπη μόλις τον 16ο αιώνα, όταν ο διευθυντής του Βοτανικού Κήπου της Βιέννης κατάφερε να αποκτήσει ριζώματα για φύτευση και η καλλιέργεια, ωστόσο, γρήγορα έγινε σαφές ότι αυτό το βότανο είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη την Ανατολική Ευρώπη με την ονομασία Tarary grass. Έτσι, ο καλαμάς εξαπλώθηκε σταδιακά σε όλη την Ευρώπη.

Το φυτό εμφανίστηκε στη Βόρεια Αμερική στα τέλη του 18ου αιώνα. Προς το παρόν, η ρίζα καλαμιού χρησιμοποιείται ευρέως για διάφορους σκοπούς - στη μαγειρική, τη φαρμακολογία και την ιατρική, το σχεδιασμό τοπίου και ακόμη και στη βιομηχανία αρωμάτων.

Συλλογή και χρήση calamus

Το Calamus συλλέγεται την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, όταν η στάθμη του νερού πέφτει σημαντικά, καθαρίζεται, συνθλίβεται και στεγνώνει.

Η ρίζα Calamus χρησιμοποιείται ευρέως:

στη μαγειρική
σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής
στην αρωματοποιία
στο σχεδιασμό τοπίου
στην κτηνιατρική
στη φαρμακολογία και την επιστημονική ιατρική

Χρήση στη μαγειρική

Αρχικά, το καλαμάκι χρησιμοποιήθηκε και εισήχθη στην Ευρώπη από την Τουρκία ως ακριβό έδεσμα και μέχρι σήμερα το καλαμάκι με αυτή την ιδιότητα βρίσκεται στις ανατολικές αγορές. Στην Ινδία, το αποξηραμένο calamus χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για το κρέας και τα ψάρια. Το Calamus εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για μια ποικιλία πιάτων ή ως συστατικό για συντήρηση.

Ο αέρας στο σχεδιασμό τοπίου

Για καλλωπιστική κηπουρική Έχουν καλλιεργηθεί αρκετές ποικιλίες καλαμών:

Albovariegatus
Aureovariegatus
Purpureus
Variegatus

Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε υγρό έδαφος, αλλά, δυστυχώς, δεν έχει προσελκύσει την προσοχή των ερασιτεχνών κηπουρών. Χρησιμοποιείται μόνο περιστασιακά για τη διακόσμηση δεξαμενών, αλλά είναι απαραίτητος ο τακτικός καθαρισμός και το βοτάνισμα για να αποφευχθεί η πολύ γρήγορη ανάπτυξη και η υπερχείλιση της δεξαμενής. Λόγω μη απολύτως κατάλληλων συνθηκών, το καλαμάκι σε μια λίμνη κήπου δεν θα ανθίσει και δεν θα μεγαλώσει περισσότερο από 50 cm.

Ρίζα Calamus στην ιατρική

Χρησιμοποιείται για ευρείς ιατρικούς σκοπούς σε όλη την περιοχή διανομής:

στην Ινδία (ως βακτηριοκτόνο φάρμακο)
στην Κορέα (για παθήσεις και πόνους στην κοιλιά, γαστρίτιδα)
στην Κίνα (για επιληψία και ρευματισμούς)
στο Θιβέτ (για λαρυγγικά έλκη και γαστρεντερίτιδα)
στη Βουλγαρία (για παθήσεις των νεφρών και του στομάχου)
στην Ευρώπη (ένα πολύ ευρύ φάσμα ασθενειών - πυρετός, αναιμία, αρθρίτιδα, τύφος, ελονοσία, ραχίτιδα, χολέρα κ.λπ.)

Στη λαϊκή ιατρική Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του καλαμιού· του πιστώνονται πολύ μεγαλύτερες θεραπευτικές ικανότητες από ό,τι στην πραγματικότητα. Η ρίζα Calamus χρησιμοποιείται συνήθως με τη μορφή αφεψημάτων, αφεψημάτων, λουτρών με αφεψήματα, που λαμβάνονται εσωτερικά και εξωτερικά. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες του καλαμιού δεν είναι σε καμία περίπτωση τόσο καθολικές.

Δυστυχώς, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση στη λαϊκή θεραπεία, η ρίζα καλαμούς δεν είναι σε καμία περίπτωση «θεραπεία για όλες τις ασθένειες». Χρησιμοποιείται κυρίως σε αλκοολούχο εκχύλισμα και αιθέρια έλαια ρίζας καλαμού. Ο κύριος τομέας εφαρμογής είναι ως αποχρεμπτικός και βακτηριοκτόνος παράγοντας για ασθένειες του ήπατος και των νεφρών (φυσικά, συνταγογραφείται σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα).

Ως επί το πλείστον, η ρίζα καλαμούς στη σύγχρονη ιατρική χρησιμοποιείται μόνο ως μέρος της κατανάλωσης τσαγιού από βότανα. Στην κτηνιατρική, η ρίζα καλαμούς χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά για αφεψήματα και μείγματα και προστίθεται για τη βελτίωση της πέψης στα κατοικίδια ζώα.

Η ρίζα Calamus χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας στην παρασκευή σαπουνιού, σκόνης δοντιών και άλλων προϊόντων υγιεινής. Χρησιμοποιείται ενεργά στην αρωματοποιία όταν φτιάχνετε αρώματα, προσθέτει τελικά πικρή και πικάντικες νότες στο άρωμα.

Αντενδείξεις για χρήση

Η ρίζα Calamus δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, των οξέων φλεγμονωδών διεργασιών στα νεφρά ή των γαστρεντερικών ελκών. Παρά τις συμβουλές της παραδοσιακής ιατρικής, η ρίζα καλαμούς δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως θεραπεία· για κάθε τύπο πόνου, συνιστάται να αναζητήσετε βοήθεια από ειδικευμένο ιατρό αντί να κάνετε αυτοθεραπεία με αμφίβολες λαϊκές θεραπείες.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση και τον τεράστιο αριθμό συνταγών και φαρμακευτικών φίλτρων, η ρίζα καλαμιού δεν είναι θεραπεία, και είναι κατάλληλο για χρήση κυρίως για γαστρονομικούς ή αρωματοποιούς σκοπούς.

Εάν γίνει κατάχρηση, δρα ως εμετικό και μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση της νόσου. Έχει μόνο δευτερεύουσες φαρμακευτικές ιδιότητες· μαζί με το calamus, η σύγχρονη ιατρική έχει σημαντικό αριθμό φαρμάκων που μπορούν να επιφέρουν θεραπευτικό αποτέλεσμα με πολύ μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα και όφελος.

Εκπαιδευτικό βίντεο για τα οφέλη του calamus: