Σωστή καλλιέργεια σέλινου μίσχου

Η άνοιξη είναι σε πλήρη εξέλιξη και το ίδιο ισχύει και για την κηπουρική. τα πρώτα ανοιξιάτικα χόρτα απλώς ζητούν να τεθούν στο τραπέζι, άρα και το σωστό καλλιέργεια σέλινου μίσχου θα σας επιτρέψει να κορεστείτε τη διατροφή σας με τις απαραίτητες βιταμίνες, μικροστοιχεία και μια φρέσκια, ανοιξιάτικη γεύση.

Ναι, υπάρχουν είδη σέλινου που τα ίδια έχουν αρκετά μακριές μίσχους, που τρώγονται εκτός από τα φύλλα. Αλλά οι ποικιλίες που προορίζονται για ανοιχτή καλλιέργεια σέλινου με μίσχο, αν και δεν απαιτούν πολύ κόπο, δεν παρέχουν μια εκπληκτικά λεπτή γεύση και αρωματική τραγανή γεύση, όπως όταν καλλιεργείτε σέλινο σε μίσχους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο λεύκανσης.

Ναι, ένα τόσο παράξενο, φαίνεται, όνομα για τη μέθοδο καλλιέργειας ενός υγιεινού λαχανικού δεν σχετίζεται με χημική λεύκανση, αλλά με τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας του φυτού. Πριν από τη φύτευση του μίσχου του σέλινου, ο κηπουρός πρέπει να πραγματοποιήσει προκαταρκτικές εργασίες για τη διευθέτηση του τόπου καλλιέργειας. Αυτό δεν είναι μόνο σκάψιμο, βοτάνισμα, χαλάρωση και λίπανση πριν από τη φύτευση. Αυτή είναι η διάταξη των λεγόμενων χαρακωμάτων. Ένας θάμνος σέλινου φυτεύεται σε μια τέτοια τάφρο και σκάβεται ακριβώς μέχρι τα φύλλα. Στη συνέχεια, καθώς το φυτό μεγαλώνει σε ύψος, προστίθεται τακτικά στάγδην στα ίδια τα φύλλα. Με αυτόν τον τρόπο στο έδαφος, στο απόλυτο σκοτάδι, φύονται ανοιχτόχρωμα, σαν λευκασμένα, μίσχοι σέλινου, που έχουν λεπτή γεύση, αρωματικό τσούξιμο και μεγάλα οφέλη.

Το σέλινο μίσχου σπέρνεται τον Φεβρουάριο-Μάρτιο για σπορόφυτα στο σπίτι και στη συνέχεια μεταφυτεύονται τα φυτά σε χαρακώματα.Η φροντίδα ενός τέτοιου σέλινου από μόνη της δεν είναι καθόλου δύσκολη - πότισμα και περιοδική σίτιση. αλλά η συνεχής ταφή βλαστών σε χαρακώματα, φυσικά, απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Το αποτέλεσμα όμως είναι ένα νόστιμο και τρυφερό λαχανικό που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα και θα ανταμείψει τον κηπουρό για όλες τις προσπάθειές του.

Καλή τύχη!