Φυτό λοβών

Φυτό λοβών ανήκει στην οικογένεια ομπρέλα. Αυτό αιωνόβιος ποώδες φυτό. Το Lovage μεγαλώνει ως ψηλός θάμνος που μπορεί να φτάσει τα 160 εκατοστά. Το ρίζωμα είναι παχύ και διακλαδισμένο, χρώματος κιτρινοκαφέ. Στέλεχος ευθύς, διακλαδισμένος στην κορυφή. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, γυαλιστερά και πιο ανοιχτά στην κάτω πλευρά. Το φυτό λουλούδι ανθίζει τον δεύτερο χρόνο του με μικρά, ανοιχτό κίτρινα άνθη με τη μορφή σύνθετων ομπρελών.

Το φυτό πολλαπλασιάζεται με σπορά σπόρους ή διαχωριστικοί θάμνοι το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Οι σπόροι λοβών ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.

Lovage είναι χειμωνιάτικο φυτό, ταπεινός, όχι πολύ απαιτητικό σε περιποίηση, ζέστη, ηλιακό φως και χώμα. Το Lovage αναπτύσσεται καλά στη σκιά, ειδικά αν το κάτω μέρος του φυτού βρίσκεται στη σκιά. Το Lovage μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορα εδάφη. Αν και αναπτύσσεται καλύτερα σε μέτρια υγρές, διαπνέουσες και θρεπτικές συνθήκες. Να μεγαλώσει καλά ρίζες πρέπει να αφαιρέσετε εγκαίρως τα κοτσάνια των λουλουδιών. Η αραίωση των φυτών προάγει την ανάπτυξη πρασινάδα.

Για φαγητό ισχύουν σπόρους, ρίζα και εναέρια μέρη. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται ως πικάντικο καρύκευμα για το τουρσί λαχανικών και στη μαγειρική. Η γεύση και η μυρωδιά των φύλλων θυμίζει σέλινο. Φύλλα συλλέγονται τον πρώτο χρόνο. Ρίζες συλλέγονται το δεύτερο ή και τρίτο έτος. Αποξηραίνονται και αλέθονται σε σκόνη.

Το Lovage είναι επίσης φαρμακευτικό φυτό. Αυτός έχει αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, αποχρεμπτικό δράση. Το Lovage χρησιμοποιείται ως καταπραϋντικό προϊόν, επιταχύνει την επούλωση των πληγών, εξαλείφει τις κηλίδες γήρανσης, καθαρίζει το δέρμα και δυναμώνει τα μαλλιά.