Καλλιέργεια και φροντίδα για τα πράσα

Τα πράσα έχουν τη μοναδική ιδιότητα να συσσωρεύουν ασκορβικό οξύ κατά την αποθήκευση, αλλά στα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη μας μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε σπορόφυτα σε καλά φωτισμένα κρεβάτια με όχι πολύ όξινα εδάφη (pH περίπου 7,5). Εάν η οξύτητα του εδάφους είναι υψηλή, τότε πριν από τη φύτευση πρέπει πρώτα να υποβληθεί σε ασβέστη.

Καλλιέργεια και φροντίδα για τα πράσα

Δύο έως τρεις μήνες πριν φυτέψουν τα δενδρύλλια στο έδαφος, αρχίζουν να προετοιμάζουν τους σπόρους: μουλιάζονται για είκοσι λεπτά σε ζεστό νερό (όχι υψηλότερο από 50°C), στη συνέχεια πλένονται και τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. εβδομάδα. Μετά την ημερομηνία λήξης, οι σπόροι σπέρνονται σε μικρές γλάστρες (για παράδειγμα, φλιτζάνια γιαουρτιού).

Την άνοιξη, μια μεγάλη ποσότητα οργανικού λιπάσματος (έως 15 kg ανά m²) προστίθεται στο έδαφος στο μελλοντικό κρεβάτι και σκάβεται βαθιά πριν από τη φύτευση. Στα μέσα Μαΐου, τα φύλλα και οι ρίζες των δενδρυλλίων πράσου κόβονται κατά το ένα τρίτο και φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος 12 cm.

Τα πράσα χρειάζονται τακτικό πότισμα (μία φορά κάθε 5 μέρες), συχνό λύσιμο των σειρών και 3-4 ταΐσματα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Το φυτό τροφοδοτείται ως εξής: νιτρικό αμμώνιο (20 g) και άλας καλίου (15 g) διαλύονται σε έναν κουβά με νερό και ποτίζονται. Μπορείτε να ταΐσετε με περιττώματα πουλιών και φλόγκο.

Από τα μέσα του καλοκαιριού, προστίθεται στάχτη στους μίσχους του κρεμμυδιού και ανεβαίνει. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, οπότε μπορεί να μείνει στα κρεβάτια μέχρι τον Νοέμβριο.Η καλλιέργεια και η φροντίδα των πράσας δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη και ως αποτέλεσμα παίρνετε νόστιμους, αρωματικούς βολβούς, οι οποίοι το φθινόπωρο και το χειμώνα μπορούν να γίνουν η κύρια πηγή βιταμίνης C για τον οργανισμό και να τον προστατεύσουν από μολυσματικές ασθένειες.