Χρήση του φυτού καρδούλα στη λαϊκή ιατρική, την κοσμετολογία, τη μαγειρική

Ο άνθρωπος έχει από καιρό προσαρμοστεί στη χρήση φυτών όχι μόνο για μαγείρεμα, αλλά και ως μέσο για την παρασκευή φαρμάκων. Πολλά από αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία, τη μαγειρική και το σχεδιασμό τοπίου.

Ένας από αυτούς τους εκπροσώπους της χλωρίδας είναι η καρδούλα, η οποία έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Ας δούμε τις επιλογές για τη χρήση του φυτού καρδούλα στη λαϊκή ιατρική.

Περιεχόμενο:

1. Περιγραφή του φυτού καρδάμου
2. Τι ευεργετικές ουσίες περιέχει;
3. Λάδι καρθάκου για ομαλοποίηση της δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα και απώλεια βάρους
4. Η χρήση του τσαγιού, του αφεψήματος και του αφεψήματος του καρθάκου στη λαϊκή ιατρική
5. Χρήση του φυτού καρδάμου στη μαγειρική
6. Χρήση καρθάκου στους κοσμητολόγους
7. Αντενδείξεις για χρήση
8. Χρησιμοποιώντας την καρδούλα ως καλλωπιστικό φυτό
9. Είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, χαρακτηριστικά φροντίδας

Περιγραφή του φυτού

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Asteraceae ή Compositae. Η Αιθιοπία και το Αφγανιστάν θεωρούνται πατρίδα της. Επί του παρόντος, η καρδούλα φυτρώνει στην Ινδία, την Κίνα, τις ΗΠΑ, τη Μέση Ανατολή και τη Δυτική Ευρώπη. Στο έδαφος της Ρωσίας μπορεί να βρεθεί στις περιοχές της Κριμαίας, του Σαράτοφ, του Κουρσκ και του Αστραχάν.

Στις λογοτεχνικές πηγές μπορείτε να βρείτε ένα άλλο όνομα για το φυτό - cartamus. Προέκυψε λόγω της παρουσίας ενός χρωστικού στοιχείου (καρταμίνης) στις ταξιανθίες του φυτού.

Όταν το λουλούδι χαμηλωθεί στο νερό, αποκτά μια πλούσια κίτρινη απόχρωση και όταν τοποθετηθεί σε αλκοόλ, γίνεται κόκκινο.Η χρωστική καρδούλα έλαβε το όνομά της λόγω της χρήσης της ως ουσίας για το χρωματισμό μιας ποικιλίας υλικών.

Το φυτό έχει ένα ογκώδες στέλεχος που φτάνει σε ύψος 1 έως 1,5 μ, σαρκώδη φύλλα με αγκάθια ή αγκάθια και διακλαδισμένη ρίζα, που κατεβαίνει σε βάθος 2 μ. Η ταξιανθία του καρδάκου φτάνει σε διάμετρο 4 εκ και θυμίζει μεγάλο καλάθι.

Μπορεί να υπάρχουν περίπου 50 από αυτά σε ένα φυτό. Μπορεί να νομίζετε ότι η ταξιανθία είναι ένα μόνο λουλούδι, αλλά αντιπροσωπεύεται από μικρά στοιχεία που βρίσκονται αρκετά κοντά το ένα στο άλλο.

Τα άνθη είναι σωληνωτού τύπου, αφού τα πέταλά τους μεγαλώνουν μαζί σε σωλήνα στο κάτω μέρος.

Οι σπόροι καρθάκου μοιάζουν με ηλιόσπορους. Η επικονίαση γίνεται με φυσική διασταυρούμενη επικονίαση (έντομα, άνεμος)· σε σπάνιες περιπτώσεις, είναι δυνατή η αυτογονιμοποίηση.

Το Carthamus έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, επομένως χρησιμοποιείται όχι μόνο ως χρωστικός παράγοντας, αλλά και ως φάρμακο για διάφορες ασθένειες. Μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο με τη μορφή τσαγιού ή λαδιού, καθώς και στην αγορά από άτομα που συλλέγουν και πωλούν φαρμακευτικά φυτά.

Τι ευεργετικές ουσίες περιέχει;

Τα άνθη αυτού του εκπροσώπου της χλωρίδας περιέχουν τα ακόλουθα χημικά στοιχεία:

• ασβέστιο;
• νάτριο;
• κάλιο;
• μαγνήσιο;
• σίδερο.

R

Επιπλέον, περιέχουν καρταμίνη, βιταμίνες D, C και A, φλαβονοειδή (λουτεολίνη, ισοκαρταμιδίνη), γλυκοσίδες χαλκόνης και καρυοφυλλένιο.

Η σύνθεση των σπόρων είναι επίσης εμπλουτισμένη με διάφορες ευεργετικές ουσίες:

• αλκοόλες λιγνάνης;
• πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Το μερίδιό τους στη σύνθεση του λαδιού είναι 75%.
• βιταμίνες Β, Κ, F και Ε.
• πρωτεΐνη.

Λόγω της παρουσίας μιας τέτοιας ποικιλίας χρήσιμων στοιχείων, το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για την επίτευξη των ακόλουθων στόχων:

• βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος?
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα.
• αφαίρεση της περίσσειας χολής.
• μπισκότα καθαρισμού?
• ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων?
• μειωμένη αρτηριακή πίεση?
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού, της λειτουργικότητας του γαστρεντερικού σωλήνα, του ουρογεννητικού συστήματος και του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• ενεργοποιεί τις διαδικασίες του εγκεφάλου.
• εξάλειψη της αιμορραγίας?
• μείωση του πόνου και εντοπισμός της φλεγμονώδους διαδικασίας στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
• απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα.
• καύση υποδόριου λίπους, προώθηση της απώλειας βάρους.
• εξάλειψη του ψυχοσυναισθηματικού στρες.

Λάδι καρθάκου για ομαλοποίηση της δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα και απώλεια βάρους

Εάν έχετε κάποια προβλήματα με το πεπτικό σύστημα ή πρέπει να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, τότε το λινολεϊκό οξύ που υπάρχει στο λάδι θα είναι μια εξαιρετική βοήθεια για την επίλυση αυτών των προβλημάτων.

Μια δίαιτα με πρόσθετο λάδι έχει τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:

• όταν καταναλώνετε μία κάψουλα λαδιού (2 κουταλιές της σούπας) την ημέρα ενώ χάνετε βάρος, δεν χρειάζεται να αποκλείετε ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή, να συντάσσετε πίνακες για την πρόσληψή τους και να μετράτε συνεχώς θερμίδες.
• το βάρος μειώνεται σταδιακά χωρίς να βλάπτει το σώμα.
• δεν χρειάζεται να λαμβάνετε επιπλέον σύμπλοκα βιταμινών-μετάλλων, καθώς το λάδι περιέχει όλα τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά και να ξοδεύετε χρήματα σε ακριβά συμπληρώματα που προάγουν την απώλεια βάρους.
• η δίαιτα είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες.
• η ημερήσια δόση λαδιού είναι 10% της απαιτούμενης δόσης θερμίδων.
• ομαλοποίηση της πέψης και της κατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας. Το λάδι συνιστάται να λαμβάνεται για 3 εβδομάδες.
• εξάλειψη της δυσκοιλιότητας (το λάδι λαμβάνεται στην καθαρή του μορφή ή προστίθεται σε μαγειρεμένα πιάτα).
• αποκατάσταση της εντερικής κινητικότητας.
• Το έλαιο καρθάμου προστίθεται σε φάρμακα που παρασκευάζονται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και των ελκών.

Κατά τη θεραπεία της παχυσαρκίας, αυτό το προϊόν συνιστάται σε ασθενείς με ιστορικό διαβήτη ή καρδιοπάθειας, καθώς το λάδι απομακρύνει τη χοληστερόλη από το σώμα και βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Η χρήση του τσαγιού, του αφεψήματος και του αφεψήματος του καρθάκου στη λαϊκή ιατρική

Τα φάρμακα που παρασκευάζονται από τα άνθη του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Ας παρουσιάσουμε μερικές συνταγές.

Για παθολογίες των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς και του γαστρεντερικού σωλήνα, συνιστάται η κατανάλωση τσαγιού από τον καρθάμο. Για την προετοιμασία του, 0,5 κουτ. Χύνονται 200 ​​ml λουλουδιών. βραστό νερό Στη συνέχεια το δοχείο κλείνεται με ένα καπάκι και μετά από 30 λεπτά. σουρώνουμε το προκύπτον τσάι. Το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται πριν από τον ύπνο, αλλά μπορεί επίσης να ληφθεί ξανά κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μια έγχυση λουλουδιών θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της γαστρίτιδας. Η φυτική μάζα πρέπει πρώτα να στεγνώσει και να συνθλιβεί. Στη συνέχεια 2 κουτ. ρίξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από τα λουλούδια. Πρέπει να εμποτίσετε το προϊόν σε θερμός για 1 ώρα Χρησιμοποιήστε το 1 κ.σ. 3-4 r. μια μέρα μετά το γεύμα.

Για τη θεραπεία της ψωρίασης, χρησιμοποιήστε αφέψημα ή ανθόνερο. Για το μαγείρεμα 4 l. νερό βράζει και στη συνέχεια προστίθεται 1 κουταλάκι του γλυκού άνθη φυτών. Μετά από 5 λεπτά. σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τον ζωμό να κρυώσει. Αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Πίνετε 4 ποτήρια την ημέρα.

Οι λαϊκές θεραπείες θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μετά από συνεννόηση με το γιατρό σας σε συνδυασμό με φαρμακευτική θεραπεία.

Χρήση του φυτού καρδάμου στη μαγειρική

Οι κύριοι τρόποι χρήσης του φυτού στη μαγειρική:

• Κατά το τηγάνισμα και το τηγάνισμα, χρησιμοποιείται ανθέλαιο, καθώς δεν καπνίζει όσο το κανονικό ηλιέλαιο.
• τα λουλούδια δίνουν στα πιάτα μια πορτοκαλί ή κίτρινη απόχρωση.
• οι σαλάτες είναι ντυμένες με λάδι. Όσον αφορά τη γεύση, δεν διαφέρει πολύ από τον ηλίανθο, αλλά φέρνει πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία και δεν σκληραίνει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• καρύκευμα από τα πέταλα του φυτού βελτιώνει τη γεύση του κρέατος, του ψαριού και των οσπρίων. Το σαφράν χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του κρόκου.
• Τα ντρέσινγκ και οι σάλτσες με βάση το έλαιο καρθάμου έχουν ευχάριστη γεύση και όμορφο χρώμα.

Εκτός από την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, τα άνθη καρθαμού μπορούν να προστεθούν στα τσάγια. Θα δώσουν πλούσια απόχρωση στο ρόφημα, ευχάριστο άρωμα λουλουδιών και θα επιδράσουν ευεργετικά στην υγεία του ανθρώπου, εμπλουτίζοντας τον οργανισμό του με διάφορες ευεργετικές ουσίες.

Χρήση καρθάκου στους κοσμητολόγους

Τα καλλυντικά από λάδια ή λουλούδια έχουν τα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα:

• επιτάχυνση της αναγέννησης του δέρματος. Αυτή η ιδιότητα εξασφαλίζει υψηλή απόδοση των κρεμών μαυρίσματος.
• δίνει στα μαλλιά λάμψη και απαλότητα και επίσης μειώνει τον κίνδυνο τριχόπτωσης.
• η εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών, το ξεφλούδισμα και οι μικρορωγμές στην επιδερμίδα συμβαίνει λόγω της παρουσίας αντιοξειδωτικών στο έλαιο καρθάμου.
• κορεσμός μαλλιών με υγρασία και βιταμίνες. Τα σαμπουάν, οι λοσιόν ή οι μάσκες με την προσθήκη καρδάμου είναι πολύ αποτελεσματικά εάν ένα άτομο έχει ξηρά, εύθραυστα και άτονα μαλλιά.
• Λόγω της παρουσίας της βιταμίνης Ε, το λάδι χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή αντιγηραντικών προϊόντων, ενυδατικών και θρεπτικών κρέμες δέρματος.
• λόγω της βελτιωμένης κυκλοφορίας του αίματος, το δέρμα αποκτά υγιές χρώμα.
• ομαλοποίηση της παραγωγής υποδόριου λίπους. Αυτή η ιδιότητα βοηθά ένα άτομο να εξαλείψει την υπερβολική λιπαρότητα στα μαλλιά και το δέρμα.
• αποκατάσταση της υδρολιπιδικής ισορροπίας.

Χάρη στις παραπάνω ιδιότητες, τα καλλυντικά με την προσθήκη στοιχείων αυτού του φυτού είναι τέλεια για το ωραίο φύλο, του οποίου η ηλικία έχει φτάσει τα 45 χρόνια, καθώς το βοηθά να εξαλείψει τις ρυτίδες, τονώνει και αυξάνει την ελαστικότητα του δέρματος, παρατείνοντας τη νεότητά του.

Για τα κορίτσια και τις γυναίκες που επισκέπτονται συχνά ένα κομμωτήριο για βαφή μαλλιών, περμανάντ και styling, το λάδι καρθαμού ή τα καλλυντικά που βασίζονται σε αυτό θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της χαμένης λάμψης, πάχους, μεταξένιας και όγκου στα μαλλιά.

Η απώλειά τους γίνεται επίσης συχνό πρόβλημα μετά την εκτέλεση τέτοιων διαδικασιών. Για να το λύσετε, συνιστάται να εφαρμόσετε λάδι στο κεφάλι σας 2 φορές. την εβδομάδα, κατανέμοντας ομοιόμορφα σε όλο το μήκος των μαλλιών και κάνοντας μασάζ στις άκρες. Μετά από ένα μήνα θα παρατηρήσετε ένα θετικό αποτέλεσμα. Τα μαλλιά σας θα λάμπουν και θα ακτινοβολούν μια υγιή όψη.

Αντενδείξεις για χρήση

Η κύρια δυσάρεστη ιδιότητα του καρτάμου είναι ο κακός συνδυασμός του με διάφορα φάρμακα.

Σε περίπτωση που υποβληθείτε σε συντηρητική θεραπεία, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ότι η υπερβολική κατανάλωση καρδάμου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό:

• πονοκέφαλος και ζάλη?
• δύσπνοια;
• ναυτία;
• πόνος στο στήθος και στην κοιλιά?
• απώλεια της όρεξης.

Οι γιατροί απαγορεύουν τη χρήση προϊόντων με βάση τον καρθάμο στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• διαταραχή της πήξης του αίματος. Η αραίωσή του μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία, επομένως θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
• εγκυμοσύνη. Υπάρχει κίνδυνος αποβολής ή πρόωρου τοκετού.
• ατομική δυσανεξία στα φυτικά φάρμακα, που εκδηλώνεται με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων.
• σοβαρές εντερικές διαταραχές. Η καθαρτική δράση της καρδούλας σε αυτές τις περιπτώσεις θα οδηγήσει σε αφυδάτωση.

Η αυτοθεραπεία στις περισσότερες περιπτώσεις οδηγεί στην ανάπτυξη σοβαρών επιπλοκών, επομένως συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας για να δείτε εάν η χρήση προϊόντων με βάση το καρδούλα θα είναι επιβλαβής.

Χρησιμοποιώντας την καρδούλα ως καλλωπιστικό φυτό

Οι ανθοκόμοι χρησιμοποιούν το φυτό για να επιτύχουν τους ακόλουθους σκοπούς:

• δίνοντας παρτέρια (άκρες, mixborders) και γκαζόν στα σύνορα πρωτοτυπία.
• δημιουργώντας φωτεινά ξηρά μπουκέτα.
• διακόσμηση εξοχικών σπιτιών και κήπων?
• γέμισμα κενών σε κρεμαστά παρτέρια.
• Το κάρδαμο χρησιμοποιείται για τη δημιουργία τελετουργικών συνθέσεων για τη διακόσμηση εισόδων ή κιόσκια.

Συνήθως το φυτό συνδυάζεται με λουλούδια όπως το άνθος αραβοσίτου, το λουλούδι, η καλέντουλα, το άνθος αραβοσίτου και η λουλούδια.

Είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, χαρακτηριστικά φροντίδας

Βασικοί κανόνες για τη φύτευση καρτάμου:

• Το φθινόπωρο γίνεται χαλάρωση του εδάφους με σβάρνες και στη συνέχεια οργώνεται και εμπλουτίζεται με αζωτούχα λιπάσματα. Αυτό θα βοηθήσει στην εξάλειψη των ριζών των ζιζανίων και στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.
• δεν πρέπει να υπάρχει υψηλό επίπεδο υπόγειων υδάτων, το οποίο θα οδηγήσει σε υπερχείλιση του εδάφους.
• εάν υπάρχει στάσιμο νερό, πρέπει να εγκατασταθεί αποχέτευση.
• το φυτό αγαπά τη ζεστασιά και το φως του ήλιου.
• Ένα χωράφι που σπάρθηκε με δημητριακά πέρυσι είναι ιδανικό για φύτευση.
• Δεν μπορεί να καλλιεργηθεί ξανά στο ίδιο χωράφι, το διάλειμμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5-6 χρόνια.
• Οι αργιλικοί και οι ψαμμίτες θεωρούνται καλά εδάφη για το καρτάμο.
• Η σπορά πραγματοποιείται στην αρχή της περιόδου σποράς.
• η απόσταση μεταξύ των σειρών των σπόρων είναι 50-70 εκ.

Η φροντίδα δεν θα είναι δύσκολη, αφού το φυτό δεν χρειάζεται πότισμα. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του, είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί το έδαφος κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας ή στην αρχή του, καθώς και να το καθαρίσετε από τα ζιζάνια, καθώς το cartamus δεν αρέσει πολύ σε μια τέτοια γειτονιά.

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει μετά από 4 μήνες, όταν τα άνθη κιτρινίζουν και οι σπόροι έχουν στεγνώσει. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται θεριζοαλωνιστικές μηχανές.

Αυτός ο εκπρόσωπος της χλωρίδας έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, επομένως η χρήση του θα βοηθήσει όχι μόνο να βελτιώσει τη γεύση των πιάτων σας, αλλά και να ομαλοποιήσει τη συνολική υγεία σας.

Μην ξεχνάτε την παρουσία παρενεργειών και αντενδείξεων, επομένως πριν χρησιμοποιήσετε προϊόντα με βάση το καρδούλα, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την καρδούλα παρακολουθώντας το βίντεο: