Πώς να καλλιεργήσετε σπανάκι στο σπίτι;

Το σπανάκι περιέχει τεράστια ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών. Με τη βοήθειά του μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας και να θεραπεύσετε ορισμένες ασθένειες. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί θέλουν να καλλιεργήσουν αυτό το φυτό στο οικόπεδό τους. Αλλά για να καλλιεργήσετε μια πλούσια σοδειά σπανακιού, πρέπει να ξέρετε πώς να το κάνετε φυτό αυτό το φυτό και πώς να το φροντίζετε μετά τη φύτευση.

Περιεχόμενο

• Χαρακτηριστικά του φυτού και της ποικιλίας
• Προετοιμασία εδάφους
• Φύτευση σπόρων
• Πώς να φροντίσετε το σπανάκι
• Ασθένειες και παράσιτα
• Συγκομιδή

Χαρακτηριστικά φυτών

Το σπανάκι είναι ετήσιο φυτό πρώιμης ωρίμανσης της οικογένειας των ποδιών της χήνας. Η πατρίδα του είναι η Μέση Ανατολή. Τα αρσενικά φυτά είναι ελάχιστα χρήσιμα για τη διατροφή. Όταν λεπτύνετε τα κρεβάτια, πρέπει να τραβηχτούν προς τα έξω. Το φυτό ανέχεται καλά τον παγετό, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -8 βαθμούς. Η καλύτερη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών είναι 18 - 20 βαθμοί.

Το σπανάκι περιέχει βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία προβλημάτων που σχετίζονται με την πέψη, την αναιμία, τον διαβήτη και την υπέρταση.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σπανακιού. Όλα διαφέρουν ως προς το σχήμα των φύλλων, την ταχύτητα ωρίμανσης και την απόδοση. Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου τύπου σπανάκι, μπορείτε να επιλέξετε την πιο κατάλληλη ποικιλία για καλλιέργεια.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:

1. Το σπανάκι φράουλα είναι η πιο αγαπημένη και δημοφιλής ποικιλία στους κηπουρούς· ωριμάζει πολύ νωρίς και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει την άνοιξη.Η ποικιλία φράουλας διαφέρει από όλες τις άλλες ποικιλίες στο ότι ωριμάζει μικρά μούρα που μοιάζουν πολύ με τις φράουλες.
2. Γιγαντιαίο σπανάκι. Το φυτό ανήκει στην ομάδα των πρώιμων ποικιλιών, έχει μεγάλα, ελαφρώς αφρώδη φύλλα.
3. Βικτώρια. Μια όψιμη ποικιλία σπανακιού με στρογγυλά φύλλα με φουσκάλες.
4. Το Virofle έχει μεγάλα, ωοειδή φύλλα.
5. Ταυρομάχος. Μια από τις καλύτερες πρώιμες ποικιλίες. Έχοντας φυτέψει το φυτό τον Μάιο, η συγκομιδή μπορεί ήδη να συγκομιστεί τον Ιούλιο. Από ένα τετραγωνικό μέτρο αφαιρούνται έως και 9 κιλά ανά σεζόν.

Λιγότερο δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν το Space, Melodiya, Sporter, Νέα Ζηλανδία, Dolphin.

Προετοιμασία εδάφους

Όταν προετοιμάζεστε να φυτέψετε σπανάκι, να έχετε κατά νου ότι αυτό το φυτό δεν αναπτύσσεται καλά σε όξινα εδάφη. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν το αργιλώδες έδαφος. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προστίθεται στάχτη ή ασβέστης σε αυτό. Για τα κρεβάτια, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο μέρος.

Τα κρεβάτια είναι διαμορφωμένα όχι πολύ ψηλά, με πλαϊνά φτιαγμένα στις άκρες για να μην στραγγίζει το νερό και να διατηρείται η υγρασία όσο το δυνατόν περισσότερο. Δεν συνιστάται να φυτέψετε σπανάκι δίπλα σε παντζάρια. Καλύτερα να προετοιμάσετε το έδαφος για προσγειώσεις από το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, προστίθενται στο έδαφος παρασκευάσματα φωσφόρου-καλίου και κομπόστ. Ανά τετραγωνικό μέτρο θα χρειαστείτε 6 κιλά λιπάσματος.

Μετά τη λίπανση, το έδαφος πρέπει να σκαφτεί καλά. Την άνοιξη, το έδαφος τροφοδοτείται με ουρία. Για να μην χαλάσει η γεύση, δεν συνιστάται η λίπανση με κοπριά την άνοιξη. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα, καθώς τα φύλλα αυτού του φυτού τείνουν να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα.

Φύτευση σπόρων

Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή.

Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους. Η διαδικασία προετοιμασίας υλικού φύτευσης πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχέδιο:

1. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ζεστό νερό για δύο ημέρες, το νερό αλλάζει περιοδικά.
2. Το επόμενο βήμα είναι η ξήρανση των σπόρων.
3. Σε προπαρασκευασμένα κρεβάτια, γίνονται αυλακώσεις σε απόσταση 20 cm μεταξύ τους.
4. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 5 cm, το βάθος είναι cm.
5. Οι αυλακώσεις καλύπτονται με χώμα από πάνω και συμπιέζονται.
6. Ποτίστε τα κρεβάτια, μπορείτε να τα καλύψετε με λινάτσα για μερικές μέρες.

Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εμφανιστούν σε δύο εβδομάδες.

Πώς να φροντίσετε το σπανάκι

Το σπανάκι αγαπά πολύ την υγρασία, γι' αυτό πρέπει να πλένεται συχνά. νερό. Απαιτούνται τέσσερα ποτίσματα την εβδομάδα. Ένα τετραγωνικό μέτρο θα απαιτήσει 10 λίτρα νερού. Εάν η προετοιμασία του εδάφους πραγματοποιήθηκε σύμφωνα με όλους τους κανόνες, τότε το φυτό δεν θα απαιτήσει πρόσθετη λίπανση.

Κατά την αραίωση, βεβαιωθείτε ότι οι θάμνοι δεν ακουμπούν μεταξύ τους. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, το χώμα πρέπει να χαλαρώνει και να αφαιρούνται τα ζιζάνια. Αν το σπανάκι αρχίσει να φυτρώνει, θα χρειαστεί να κόψετε τις κορυφές.

Το σπανάκι είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό· το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το ποτίσετε, να χαλαρώσετε το χώμα και να βγάλετε τα ζιζάνια.

Ασθένειες και παράσιτα

Το σπανάκι είναι ευαίσθητο στους μύκητες ασθένειες. Μπορεί να ενοχληθεί από τη σήψη των ριζών, όταν η ρίζα αρχίζει να μαυρίζει, και ο περονόσπορος, που προκαλεί την εμφάνιση κίτρινων κηλίδων στα φύλλα. Για να σωθεί το φυτό από τον περονόσπορο, τα φύλλα πρέπει να αλείφονται με αλεσμένο θείο και να υποβάλλονται σε επεξεργασία με έγχυμα φλόμου.

Βίντεο σχετικά με το πώς να φυτέψετε σωστά το σπανάκι:

Μια μύγα φυλλοβόλων παρασιτώνει το σπανάκι και γεννά αυγά στα φύλλα του στις αρχές Ιουνίου. Τα αυγά βρίσκονται στην πίσω πλευρά του φύλλου. Τα προσβεβλημένα φύλλα πρέπει να αφαιρούνται περιοδικά.

Εάν υπάρχουν αφίδες στην περιοχή, θα χρειαστεί να το ψεκάσετε με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου, σε αναλογία 300 γραμμάρια σαπουνιού ανά 10 λίτρα νερού.Τα φύλλα δεν πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με φυτοφάρμακα καθώς αυτό το φυτό τρώγεται.

Συγκομιδή

Το σπανάκι πρέπει να συλλέγεται έγκαιρα από τα κρεβάτια, διαφορετικά θα χάσει τη γεύση του. Τα φύλλα του θα γίνουν πυκνά, τραχιά και άγευστα. Όταν σχηματιστούν 5 ή 6 φύλλα στον θάμνο, το φυτό κόβεται κάτω από το πρώτο φύλλο. Μπορείτε να τραβήξετε τον θάμνο μαζί με τις ρίζες.

Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται το πρωί, σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Εάν έβρεχε την προηγούμενη μέρα, είναι προτιμότερο να αναβληθεί η διαδικασία. Τομή φύλλα Το σπανάκι αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος. Μπορείτε να συσκευάσετε τα φυτά σε πλαστικές σακούλες και να τα τοποθετήσετε στο κάτω ράφι του ψυγείου.

Δεν θα αποθηκευτεί σε αυτή τη μορφή για πολύ, όχι περισσότερο από δύο ημέρες. Για να διατηρηθεί η καλλιέργεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να καταψυχθεί ή να κονσερβοποιηθεί. Το σπανάκι σε οποιαδήποτε μορφή διατηρεί όλες τις πολύτιμες ουσίες του. Μπορείτε να ανανεώνετε τις καλλιέργειες κάθε τρεις εβδομάδες, συγκομίζοντας πολλές καλλιέργειες σε μια εποχή.