Καλλιέργεια γλυκών πιπεριών: λεπτές αποχρώσεις και χαρακτηριστικά

Πιπέρι
Η πιπεριά είναι ένα ετήσιο φυτό που μας έφεραν από την Κεντρική Αμερική, το οποίο απολαμβάνει με τους λαμπερούς και νόστιμους καρπούς του. Αν και αυτή η κουλτούρα είναι συνηθισμένη να ζει σε πιο νότιες περιοχές, με την κατάλληλη φροντίδα και φύτευση, ριζώνει αρκετά καλά και εδώ. Υπάρχουν περίπου δύο χιλιάδες είδη πιπεριάς, αλλά σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε αναλυτικά για το γλυκό πιπέρι ή λέγεται και πιπεριά.
Περιεχόμενο:

Προετοιμασία δενδρυλλίων για πιπέρι

Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά είναι αρκετά προσιτή σε όλους αν την προετοιμάσετε εκ των προτέρων.
  1. Σπόροι για φύτευση Μπορείτε να το αγοράσετε ή μπορείτε να το συναρμολογήσετε μόνοι σας. Πρώτα πρέπει να τα επεξεργαστείτε - μουλιάστε τα σε δροσερό, καθιζάνον νερό με ένα κομμάτι αλόης ή με μια μικρή ποσότητα διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου για να σκοτώσετε όλα τα μικρόβια και να σώσετε τους σπόρους από οποιαδήποτε εξωτερική βλάβη.
  2. Είναι καλύτερο να σπείρετε τους σπόρους στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου, ώστε να βλαστήσουν περίπου 80-90 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος.
  3. Οι γλυκές πιπεριές, η καλλιέργεια των οποίων είναι ευχαρίστηση, δεν τους αρέσουν και δεν ανέχονται καλά τις μεταμοσχεύσεις, επομένως, τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων, πρέπει να τις φυτέψετε αμέσως χωριστά το ένα από το άλλο, ώστε να μην υπάρχει "κάλυμμα" πιπεριές. Είναι καλύτερα να πάρετε ξεχωριστά κύπελλα ή κουτιά για αυτό.
  4. Οι πιπεριές με σπόρους πρέπει να ποτίζονται γενναιόδωρα και να σκεπάζονται με μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα.Μετά από αυτό, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρείται και να ποτίζεται περιοδικά με καθαρό και ζεστό νερό. Αλλά μην το παρακάνετε - το πιπέρι δεν του αρέσει το ξηρό έδαφος, αλλά επίσης δεν ανέχεται τη σταθερή υψηλή υγρασία του ριζικού συστήματος.
  5. Ο αέρας στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι πολύ στεγνός, επομένως αερίστε τον καλά, αλλά ταυτόχρονα προστατέψτε το πιπέρι από ρεύματα. Εάν φυτέψατε πιπεριές τον Φεβρουάριο, τότε πρέπει να παρακολουθείτε επιπλέον τον φωτισμό - καθώς οι μέρες είναι σύντομες το χειμώνα και δεν υπάρχει αρκετό φως της ημέρας.
  6. Γι'αυτό, ώστε τα σπορόφυτα να ριζώσουν στο έδαφος, πρέπει να το «σκληρύνετε» βγάζοντάς το έξω με ηλιόλουστο καιρό, ακόμη και στη βροχή, αλλά αν παγώσει, σε καμία περίπτωση μην βγάλετε τα σπορόφυτα έξω.
  7. Το μήκος του φυτού πρέπει να είναι περίπου 20-25 cm, τότε τέτοια σπορόφυτα θα ριζώσουν καλύτερα. Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες έχουν τραβηχτεί έξω από το έδαφος, έτσι ώστε να μην βλάψουν το ριζικό σύστημα.

Φύτευση σε θερμοκήπια και έδαφος

Σπορόφυτα πιπεριάς

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε γλυκές πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο, τότε πρέπει να τις φυτέψετε στις αρχές Μαΐου και θα πρέπει να ανθίσουν σχεδόν αμέσως (αν η φύτευση έγινε τον Φεβρουάριο).
Πιο κοντά στον Μάιο, τα σπορόφυτα πρέπει να μεταφερθούν στο θερμοκήπιο και να διατηρηθούν κάτω από λαδόκολλα μέχρι να σταθεροποιηθεί η θερμοκρασία και να ξεπεράσει τους 15 βαθμούς. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μαζεύετε τα σπορόφυτα, αλλά απλώς να τα τοποθετείτε σε ποτήρια ή κουτιά κάτω από μεμβράνη.
Για φύτευση γλυκοπιπεριών Το έδαφος στο οποίο είχαν προηγουμένως φυτευτεί κρεμμύδια, αγγούρια, ντομάτες, μελιτζάνες και πατάτες είναι κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος. Μπορείτε να φυτέψετε μόνο όταν υπάρχουν τουλάχιστον 5-7 φύλλα στο στέλεχος. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το έδαφος πριν από τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αγοράσετε οργανικά λιπάσματα - περίπου 5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.Πριν από τη φύτευση, είναι καλύτερο να θερμάνετε το έδαφος καλύπτοντάς το με τόξα μεμβράνης.
Πρέπει επίσης να βρείτε ένα μέρος που θα είναι κρυμμένο από τον άνεμο, για παράδειγμα, ένα μήνα πριν τη φύτευση, φυτέψτε ψηλά φυτά κοντά. Όμως η πιπεριά δεν χρειάζεται να προστατεύεται από τον ήλιο. Οι πιπεριές θα πρέπει να φυτευτούν γύρω στις αρχές Ιουνίου. Οι σειρές πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 50-60 εκ. και οι πιπεριές 40-50 εκ. Το φυτό πρέπει να βαθαίνει μέχρι το πρώτο φύλλο.
Μπορείτε να τοποθετήσετε αμέσως μανταλάκια για καλτσοδέτα δίπλα στο φυτό, αφού η πιπεριά είναι πολύ ευαίσθητο φυτό και όταν μεγαλώσουν οι καρποί δύσκολα θα κρατήσει το στέλεχος και δεν θα σπάσει. Τις πρώτες μέρες μετά τη φύτευση, η πιπεριά ριζώνει και αρρωσταίνει, άρα χρειάζεται βοήθεια - χαλαρώστε το έδαφος για καλύτερη παροχή αέρα στο ριζικό σύστημα.
Μέχρι να ριζώσουν τα φυτά, πρέπει να διατηρούνται κάτω από μεμβράνη. Εάν είναι πολύ ζεστό έξω, η μεμβράνη πρέπει να ανοίγει ελαφρά κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε πολλά είδη πιπεριών στον κήπο σας, τότε πρέπει να φυτευτούν όσο το δυνατόν πιο μακριά μεταξύ τους, αφού οι πιπεριές υφίστανται επικονίαση.

Φροντίδα και τάισμα πιπεριών

Πιπέρι

Όπως κάθε φυτό, έτσι και η πιπεριά θέλει πότισμα. Αλλά δεν χρειάζεται να το παρακάνετε, ειδικά μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, καθώς αυτή τη στιγμή είναι ο ίδιος ο θάμνος που μεγαλώνει και μόνο τότε αρχίζουν να εμφανίζονται τα φρούτα. Εάν ο θάμνος μεγαλώσει πολύ, μπορεί να σπάσει. Και από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού μπορείτε να αρχίσετε να ποτίζετε πιο άφθονο, καθώς τα ίδια τα φρούτα μεγαλώνουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βάμμα τσουκνίδας.
Αν το φυτό θρυμματίζεται, τότε αυτό είναι σαφές σημάδι ότι στεγνώνει. Το χώμα πρέπει να χαλαρώνει περιοδικά σε βάθος 7-8 cm, καθώς οι πιπεριές δεν αντέχουν τις κρούστες. Η χαλάρωση προστατεύει επίσης από τα ζιζάνια και την άλλη βλάστηση.Για να μειωθεί το φορτίο στον θάμνο, πρέπει να αφαιρεθούν οι μη παραγωγικοί βλαστοί και τα κάτω φύλλα.
Η λίπανση παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια γλυκών πιπεριών. Χρειάζεται να γίνεται μόνο 2 φορές την εποχή - κατά την ανθοφορία της πιπεριάς και όταν καρποφορεί. Μπορείτε να το ταΐσετε με φλόμους και περιττώματα πουλιών αλλά και με λιπάσματα που περιέχουν μαγνήσιο. Μην ταΐζετε με ασβέστη.
Τα έτοιμα φρούτα πρέπει να συλλέγονται στα τέλη του φθινοπώρου, αλλά πριν από τον παγετό. Για να καλλιεργήσετε γλυκές πιπεριές για σπόρους, πρέπει να επιλέξετε ένα όμορφο και ζουμερό φρούτο, να το βάλετε στο περβάζι μέχρι να ωριμάσει τελείως. Όταν όλα ζαρώνουν, πρέπει να επιλέξετε όλους τους σπόρους από αυτό, οι οποίοι δεν πρέπει να πλυθούν, αλλά απλώς να στεγνώσουν και να κρυφτούν για αποθήκευση σε ένα απομονωμένο μέρος.
Πρέπει επίσης να θυμάστε προστατεύστε το φυτό από παράσιτα, ψεκάζοντας τον θάμνο με στάχτη ξύλου 3 φορές σε όλη τη διάρκεια της σεζόν. Το πιπέρι είναι ένα υγιεινό προϊόν διατροφής, γι' αυτό αξίζει να το φυτέψει ο καθένας που έχει ένα κομμάτι δικής του γης. Επίσης, ένα τέτοιο φυτό θα διακοσμήσει το κρεβάτι του κήπου σας, ειδικά αν φυτέψετε διαφορετικές ποικιλίες, γιατί υπάρχει απίστευτη ποσότητα από αυτές.
Το πιπέρι μπορεί να τυλιχτεί σε βάζα για να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του τον κρύο χειμώνα. Αυτή είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε όλα τα είδη ζυμαρικών. Φυτέψτε πιπεριές και απολαύστε τη συγκομιδή!
Μάθετε τα μυστικά της καλλιέργειας πιπεριών από το βίντεο:
Σπορόφυτα πιπεριάςΠιπέρι

Σχόλια

Μου αρέσει πολύ να τρώω γλυκές πιπεριές, αλλά, δυστυχώς, δεν είχα ποτέ την ευκαιρία να τις καλλιεργήσω μόνη μου. Χάρη σε αυτό το άρθρο, έμαθα όλες τις πληροφορίες που με ενδιέφεραν.

Προσπάθησα να καλλιεργήσω γλυκές πιπεριές στον κήπο, αλλά κάτι δεν μου βγήκε, τα φυτά ήταν πολύ μικρά 90-100 mm, πρακτικά δεν μεγάλωναν και οι καρποί ήταν μικροσκοπικοί και δεν μεγάλωναν καθόλου, Μου φαίνεται ότι το πρόβλημα δεν είναι στο χώμα, αφού οι ντομάτες, αυτές που φύτρωναν κοντά ρίζωσαν καλά και καρποφόρησαν άφθονο! Με τι συνδέεται αυτό;

Προσπάθησα να καλλιεργήσω γλυκές πιπεριές, αλλά δεν τα κατάφερα. Υπήρχαν πολλά σπορόφυτα, αλλά μερικά τα έφαγε η γάτα και μερικά απλώθηκαν στο περβάζι, έτσι ώστε η φύτευση στο έδαφος να γίνει προβληματική. Ως αποτέλεσμα, από τις 60 μονάδες δενδρυλλίων, μόνο οι 10 μπόρεσαν να μεταφερθούν στον κήπο..(και ακόμη και αυτές αποδείχθηκαν εύθραυστα και μικρά. Μάλλον τα χέρια ήταν σε λάθος μέρος..(

ευχαριστώ.. Δεν μπορώ να καλλιεργήσω καλές πιπεριές..