Μαύρη σταφίδα Pygmy - μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με εξαιρετική γεύση

Οι λάτρεις των θάμνων μούρων γνωρίζουν ότι η μαύρη σταφίδα είναι ένας από τους κατόχους ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για ένα άτομο σε σχετικά μεγάλες ποσότητες. Μαύρος σταφίδα Πυγμαίος Αν και δεν είναι πολύ μεγάλο, έχει γλυκιά, επιδόρπιο γεύση και επαρκή περιεκτικότητα σε βιταμίνες.

Πυγμαίος είναι Ποικιλία υψηλής απόδοσης ανθεκτική στο χειμώνα με μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, συμπιεσμένοι. Πολλοί κηπουροί τοποθετούν τη σταφίδα Pygmy στο ίδιο επίπεδο με τις ποικιλίες που, λόγω του συνόλου των πολύτιμων ιδιοτήτων τους, έχουν μεγάλη ζήτηση.

Η μαύρη σταφίδα είναι η πιο κοινή καλλιέργεια μούρων σε πολλά μέρη. Αυτό εξηγείται όχι μόνο από την ευκολία της καλλιέργειας, το χαμηλό κόστος συντήρησης, την υψηλή απόδοση, αλλά και από την αξία του για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Εκτός από τον πλούτο με τη μορφή βιταμινών και μικροστοιχείων, πηκτίνης και οργανικών οξέων, κάθε μαύρη σταφίδα είναι μοναδική ισχυρό φυσικό προσροφητικό. Οι οργανικές βαφές δεν αποσυντίθενται και δεν απορροφώνται κατά τη διαδικασία της πέψης. Περνώντας από τη γαστρεντερική οδό, αυτές οι βαφές συλλέγουν βαρέα μέταλλα, ραδιονουκλεΐδια και άλλες τεχνικές βρωμιές από τα τρόφιμα, απομακρύνοντάς τα από το σώμα.

Επιλέγοντας ποικιλίες για το εξοχικό τους και χρησιμοποιώντας κατάψυξη, οι κηπουροί καταναλώνουν μούρα φραγκοστάφυλου όλο το χρόνο. Προϊόντα επεξεργασίας μαύρης σταφίδας για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρούν έως και το 90% των βιταμινών, παρέχοντας στον άνθρωπο τις μοναδικές ιδιότητες προσρόφησης της σταφίδας. Άλλωστε, η καταπολέμηση των καταστροφικών επιπτώσεων των τεχνολογικών παραγόντων στους ζωντανούς οργανισμούς είναι ιδιαίτερα επίκαιρη σήμερα.