Πρώιμη φράουλα Mashenka με μεγάλους καρπούς

φράουλα – το πιο δημοφιλές μούρο σόδας. Οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες. Η Mashenka, που συχνά ονομάζεται επίσης Ιωβηλαίο της Μόσχας, εκτράφηκε πριν από περίπου πενήντα χρόνια από εγχώριους κτηνοτρόφους. Αυτή η ποικιλία είναι μια από τις αγαπημένες ποικιλίες πολλών κηπουρών και η δημοτικότητά της οφείλεται όχι μόνο στην εξαιρετική γεύση και το υπέροχο άρωμα των μούρων, αλλά και στο εξαιρετικά μεγάλο μέγεθός τους.

Περιεχόμενο:

• Οφέλη από φράουλες Mashenka
• Φροντίδα για φράουλες Mashenka
• Πιάτα με φράουλα

Οφέλη από φράουλες Mashenka

Το Strawberry Mashenka ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες και έχει έναν ισχυρό, μεσαίου μεγέθους, αλλά ταυτόχρονα αρκετά συμπαγή θάμνο (ωστόσο, παρόλα αυτά, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται εξαιρετικά σπάνια για καλλιέργεια στο σπίτι σε μπαλκόνια ή περβάζια παραθύρων).

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε χωρίς το γονίδιο για μεγάλους καρπούς. Οι καρποί της πρώτης συγκομιδής είναι αρκετά εντυπωσιακοί σε μέγεθος λόγω της παρακείμενης ανάπτυξης αρκετών λουλουδιών. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, πολλά μούρα συνδυάζονται σε ένα φρούτο.

Τα μούρα, που πήζουν και ωριμάζουν πρώτα, έχουν σχήμα σαν χτένα, ελαφρώς πεπλατυσμένο και από τις δύο πλευρές και ένα πραγματικά τεράστιο βάρος για μια φράουλα, που συχνά φτάνει τα εκατό (και μερικές φορές και περισσότερα) γραμμάρια. Η επόμενη συγκομιδή έχει μια πιο μέτρια, αλλά ταυτόχρονα αρκετά εντυπωσιακή μάζα, που κυμαίνεται από είκοσι έως σαράντα γραμμάρια.

Επίσης ανάμεσα στα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα Αυτή η ποικιλία μπορεί να διακριθεί από την υψηλή πυκνότητα πολτού της, χάρη στην οποία οι φράουλες αποθηκεύονται καλά και πρακτικά δεν πνίγονται και επίσης ανέχονται καλά τη μεταφορά. Μεταξύ άλλων, η Mashenka είναι αρκετά ανθεκτική σε πολλές ασθένειες, αλλά είναι πολύ ευαίσθητη στις χαμηλές θερμοκρασίες και την έκθεση στο ηλιακό φως (στα φύλλα εμφανίζονται συχνά σκοτεινά σημεία και περίεργα εγκαύματα). Μεταξύ άλλων, δεν μπορεί κανείς να μην σημειώσει την εξαιρετική γεύση αυτής της ποικιλίας.

Φροντίδα για φράουλες Mashenka

Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Λατρεύει τις επίπεδες επιφάνειες ή τις επιφάνειες με μικρή κλίση, που βλέπουν νοτιοδυτικά ή δυτικά. Οι απότομες πλαγιές ή τα πεδινά δεν είναι κατάλληλες. Τίποτα δεν θα λειτουργήσει σε μια πλαγιά που βλέπει νότια. Σε ένα τέτοιο μέρος την άνοιξη, το χιόνι λιώνει πολύ γρήγορα και οι φράουλες εκτίθενται πολύ νωρίς.

Το Strawberry Mashenka πολλαπλασιάζεται με έλικες και σπόρους. Τα μουστάκια πρέπει να ληφθούν από αυτά που βρίσκονται πρώτα από τον θάμνο. Το χούμο πρέπει να προστεθεί στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 45 – 60 εκ. Η φύτευση μπορεί να επικαλυφθεί με τύρφη ή άχυρο.

Μασένκα την άνοιξη χρειάζεται να τραφεί:

• στα τέλη Μαρτίου, εφαρμόστε οργανικά και αζωτούχα λιπάσματα.
• στα τέλη Απριλίου - φώσφορο-κάλιο ή σύνθετο λίπασμα.
• Βιολογικό λίπασμα απαιτείται πριν την ανθοφορία.

Δεν απαιτείται λίπανση κατά την καρποφορία.

Μετά τη συλλογή των μούρων, η διαδικασία φροντίδας εξαρτάται από την κατάσταση των φυτών. Εάν είναι υγιή, τότε (για την πρόληψη) πρέπει να ψεκαστούν με ένα προϊόν κατά των μυκητιασικών παθήσεων και να τραφούν με τον ίδιο τρόπο όπως στα τέλη Μαρτίου. Εάν τα φυτά είναι άρρωστα, θα πρέπει να κόψετε και να κάψετε όλα τα φύλλα και να ψεκάσετε με ένα διάλυμα κατά των ασθενειών, για παράδειγμα, foundationol.

Τα φύλλα πρέπει να κοπούν αμέσως μετά τη συλλογή των μούρων.Εάν το κάνετε πολύ αργά, τα φυτά δεν θα έχουν χρόνο να προετοιμαστούν για το χειμώνα και να δημιουργήσουν μπουμπούκια ανθέων για την επόμενη συγκομιδή.

Στα τέλη του φθινοπώρου και το χειμώνα, ουσιαστικά δεν χρειάζεται να γίνει τίποτα. Εάν όλα γίνονται στην ώρα τους και σωστά το καλοκαίρι, τότε τα φύλλα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν, έχουν σχηματιστεί μπουμπούκια ανθέων και τα παράσιτα έχουν καταστραφεί. Το μόνο που μένει είναι να περιμένουμε την επόμενη σοδειά.

Πιάτα με φράουλα Mashenka

Οι φράουλες Mashenka χρησιμοποιούνται ευρέως για την προετοιμασία όλων των ειδών επιδόρπια και παρασκευές για το χειμώνα:

• πιο χρήσιμο – απλά πλύνετε και φάτε.
• Προσθέστε μπανάνα, ακτινίδιο, αμύγδαλα ή ξηρούς καρπούς και καρυκεύστε με κρέμα, κρέμα σοκολάτας ή λικέρ.
• χρήση ως στοιχείο ενός πολύπλοκου συνοδευτικού για γαρίδες ή πάπια.
• φτιάξτε μαρμελάδα ή ζελέ, φτιάξτε λικέρ.

Οι περισσότεροι λατρεύουν τη μαρμελάδα φράουλα, η οποία διατηρεί ολόκληρα μούρα. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:

1. αραιώστε 1,5 κιλό ζάχαρης με νερό έτσι ώστε να ληφθεί ένα παχύρρευστο σιρόπι.
2. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις φράουλες.
3. Βράζουμε το σιρόπι και βάζουμε φράουλες σε αυτό.
4. μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια σκεπάστε το τηγάνι και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.
5. Ρίχνουμε τη μαρμελάδα σε βάζα και κλείνουμε.

Το πλεονέκτημα του ζελέ είναι ότι, σε αντίθεση με τη μαρμελάδα, δεν απλώνεται. Για να το προετοιμάσετε για το χειμώνα, πρέπει να πλύνετε τις φράουλες, να τις βάλετε σε μια κατσαρόλα και να τις καλύψετε με τη μισή ζάχαρη. Αφού απελευθερωθεί ο χυμός από τα μούρα, μπορείτε να προσθέσετε την υπόλοιπη ζάχαρη και να μαγειρέψετε. Αφού βράσει, μην ψήσετε το ζελέ για περισσότερο από 15 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε κιτρικό οξύ για γεύση. Ρίχνουμε το έτοιμο ζελέ ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Για να φτιάξετε το λικέρ, πρέπει να βάλετε τις πλυμένες φράουλες σε ένα καθαρό βάζο των τριών λίτρων και να τις καλύψετε με ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε βανίλια ή ξύσμα λεμονιού.Καλύψτε το δοχείο με γάζα, στερεώστε το με μια ελαστική ταινία και αφήστε το για 3-4 ημέρες σε ζεστό μέρος. Αφού ξεκινήσει η ζύμωση, πρέπει να αφαιρεθεί η γάζα και να τοποθετηθεί μια σφράγιση νερού στο βάζο. Το βάζο τοποθετείται σε σκοτεινό μέρος για τρεις εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμωση πρέπει να σταματήσει. Το λικέρ πρέπει να στραγγιστεί και να εμφιαλωθεί. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε ντουλάπι ή κελάρι.

Αν και το λικέρ φράουλας θεωρείται γυναικείο ποτό, κανένας άντρας δεν θα το αρνηθεί.