Κρυστάλλινη ποικιλία σταφυλιού, περιγραφή, γιατί είναι ελκυστικό, πώς φυτεύουμε, ποτίζουμε, οργανώνουμε το χειμώνα

Μπορείτε συχνά να βρείτε τις λεγόμενες τεχνικές ποικιλίες σταφυλιού στο οικόπεδο του κήπου σας.

Μάλιστα, διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα μούρα και έχουν αρκετά εκλεπτυσμένη γεύση και άρωμα, που τα καθιστά αρκετά κατάλληλα όχι μόνο για την παρασκευή κρασιού, αλλά και για κατανάλωση φρέσκων.

Και το αποφασιστικό σημείο κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για φύτευση είναι η αντοχή του φυτού στον παγετό. Για αυτούς τους λόγους η τεχνική ποικιλία σταφυλιών Crystal είναι τόσο δημοφιλής στους ερασιτέχνες κηπουρούς.

Περιεχόμενο:

• Κρυστάλλινη ποικιλία σταφυλιού: περιγραφή και φωτογραφία
• Ελκυστικά σημεία και μειονεκτήματα της ποικιλίας
• Πού να αγοράσετε σπορόφυτα της ποικιλίας Crystal και πώς να τα φυτέψετε σωστά
• Κανόνες φροντίδας: οργανώστε το πότισμα
• Οργάνωση διαχείμασης
• Παράσιτα και ασθένειες
• Βοτάνισμα
• Μια σημαντική διαδικασία - κλάδεμα

Κρυστάλλινη ποικιλία σταφυλιού: περιγραφή και φωτογραφία

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από Ούγγρους κτηνοτρόφους. Είναι τεχνικό, η ιδανική αναλογία σακχάρων και οξέος που περιέχεται στα μούρα το καθιστά εξαιρετική πρώτη ύλη για την οινοποίηση. Αν μιλάμε για τη γεύση των φρέσκων μούρων, πρακτικά δεν είναι κατώτερα από τις επιτραπέζιες ποικιλίες.

Στην εμφάνιση, τα συμπλέγματα του Crystal δύσκολα μπορούν να θεωρηθούν ευπαρουσίαστα· τα μούρα του δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλα. Δεν είναι απαιτητικό από άποψη περιποίησης και είναι ανθεκτικό στον παγετό.

Συνιστάται για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο, αλλά στην πράξη έχει αποδειχθεί ότι μια εξαιρετική συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε πιο σκληρές συνθήκες. καιρικές συνθήκες της Κεντρικής περιοχής ακόμη και τα Ουράλια. Είναι αλήθεια ότι στις συνθήκες των Ουραλίων, το αμπέλι πρέπει να καλύπτεται προσεκτικά για το χειμώνα.

Τα κρυστάλλινα μούρα είναι μικρά, το βάρος μόλις φτάνει τα 2 g και η διάμετρος είναι 7 mm. Το σχήμα του μούρου είναι σφαιρικό. Μέχρι το φθινόπωρο, το ανοιχτό πράσινο μούρο καλύπτεται με μια μπλε κηρώδη επίστρωση. Οι καρποί δεν είναι επιρρεπείς σε σκάσιμο, αφού η φλούδα τους είναι αρκετά δυνατή. Τα μούρα που εκτίθενται στο άμεσο ηλιακό φως μπορεί να αποκτήσουν μια χρυσοροζ απόχρωση μέχρι το φθινόπωρο.

Τα μούρα συλλέγονται σε μικρές συστάδες, συνήθως το βάρος τους είναι από 150 έως 200 g. Τα μούρα στις συστάδες δεν είναι πυκνά τοποθετημένα.

Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης των μούρων, το Crystal ταξινομείται ως πρώιμο· η περίοδος ωρίμανσης αρχίζει τον Αύγουστο. Αλλά για να φτιάξετε κρασί, συνιστάται να μην βιαστείτε στη συγκομιδή· εάν τα μούρα παραμείνουν στο αμπέλι λίγο περισσότερο, θα γίνουν πιο γλυκά.

Αλλά δεν πρέπει να καθυστερήσετε πολύ τη διαδικασία, καθώς τα μούρα αρχίζουν να στεγνώνουν. Η συγκομιδή ξεκινά με τα κάτω τσαμπιά.

Τα φύλλα της αμπέλου έχουν πλούσιο σκούρο χρώμα· χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι το γεγονός ότι σε έναν θάμνο μπορείτε να βρείτε φύλλα διαφορετικών σχημάτων, ολόκληρα και βαριά τεμαχισμένα.

Αναλυτικές πληροφορίες για την ποικιλία σταφυλιού Crystal υπάρχουν στο βίντεο:

Ελκυστικά σημεία και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αρχικά ας σημειώσουμε τα πλεονεκτήματα:

• χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.
• την ικανότητα συγκομιδής των καλλιεργειών κάτω από λιγότερο από ιδανικές καιρικές συνθήκες·
• καλό ποσοστό επιβίωσης δενδρυλλίων.
• υψηλός ρυθμός ανάπτυξης?
• δεν είναι επιρρεπής στο ωίδιο, είτε περονόσπορο είτε πραγματικό.
• ανοσία στη γκρίζα σήψη.
• αντοχή στο κρύο, ικανότητα αντοχής στους παγετούς έως - 25 C.
• υψηλή απόδοση, έως 6 κιλά μούρα ανά τετραγωνικό μέτρο.μ., και αυτό δεν είναι το όριο.
• τα μούρα δεν είναι επιρρεπή σε σκάσιμο και πτώση.

Η ποικιλία χρησιμεύει και ως επικονιαστής για άλλες ποικιλίες σταφυλιού.

Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα μούρα είναι 18_20%, η απόδοση χυμού είναι περίπου 70%.

Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φρέσκια κατανάλωση, παρασκευή χυμού και κρασιού, για μαρμελάδα και κομπόστα και για ξήρανση.

Τα μειονεκτήματα που αναφέρονται συνήθως είναι:

• απαράμιλλη εμφάνιση των τσαμπιών.
• μικρά μούρα?
• ακατάλληλη για μακροχρόνια μεταφορά.

Πού να αγοράσετε σπορόφυτα της ποικιλίας Crystal και πώς να τα φυτέψετε σωστά

Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα σε καταστήματα κηπουρικής ή φυτώρια, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να αποκτήσετε άλλες ποικιλίες. Θα πρέπει να επιλέξετε ένα φυτώριο στην περιοχή όπου ζείτε ή που βρίσκεται βορειότερα· τέτοια σπορόφυτα είναι πιο προσαρμοσμένα στις καιρικές συνθήκες αυτής της περιοχής.

Όταν επιλέγετε φυτά, δώστε προσοχή στην κατάσταση των ριζών· εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να προτιμάτε τα σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα.

Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, αλλά προστατευμένος από βόρειους ανέμους.

Η απόσταση από τα πλησιέστερα οπωροφόρα δέντρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 m.

Ειναι ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ θάμνοι φυτών στα πεδινά, όπου το λιωμένο νερό συγκεντρώνεται την άνοιξη και το νερό της βροχής το καλοκαίρι. Περιοχές με πολύ ρηχά υπόγεια νερά είναι επίσης ανεπιθύμητες.

Η διάμετρος της τρύπας φύτευσης πρέπει να είναι περίπου 80 cm και το βάθος της πρέπει να είναι το ίδιο. Στο κάτω μέρος του λάκκου πρέπει να τοποθετηθεί ένα στρώμα αποστράγγισης.

Πριν από τη φύτευση δημιουργούνται στην τρύπα στρώματα χλοοτάπητα και μαύρο χώμα. χούμο με την προσθήκη θειικού και υπερφωσφορικού καλίου.

Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά· σύμφωνα με τη λαϊκή σοφία, η καλύτερη στιγμή για φύτευση είναι όταν ανθίζει η κερασιά.

Εάν τα σταφύλια θα χρησιμοποιηθούν για νωπή κατανάλωση, τότε οι θάμνοι πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση ενάμισι μέτρου ο ένας από τον άλλο· εάν τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού, τότε η απόσταση μπορεί να μειωθεί στα 70-80 cm.

Η απόσταση μεταξύ των ράβδων πρέπει να είναι από 2 έως 2,5 m.

Η σωστή σήμανση του χώρου θα προστατεύσει τα φυτά από μυκητιασικές ασθένειες και εισβολές παρασίτων.

Τα σταφύλια καλλιεργούνται σε πέργκολα, το ύψος του πρέπει να φτάνει το ενάμισι μέτρο.

Θα μάθουμε για τη φύτευση σταφυλιών με περισσότερες λεπτομέρειες παρακολουθώντας το βίντεο:

Κανόνες φροντίδας: οργανώστε το πότισμα

Τα σταφύλια απαιτούν πότισμα κυρίως τα δύο πρώτα χρόνια της ζωής τους. Ο όγκος του νερού πρέπει να είναι 3-4 κουβάδες ανά θάμνο, η συχνότητα του ποτίσματος, εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό - κάθε 10 ημέρες.

Οι θάμνοι ενηλίκων ποτίζονται το πολύ 4 φορές ανά εποχή, προσθέτοντας περίπου 3 κουβάδες νερό κάτω από τον θάμνο.

Το φθινόπωρο, γίνεται πότισμα με επαναφόρτιση νερού και προστίθενται 7-8 κουβάδες νερό κάτω από τους θάμνους. Αλλά αυτό το πότισμα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί σε περίπτωση δροσερού βροχερού καιρού.

Το πότισμα πραγματοποιείται συχνά μέσω ενός συστήματος θαμμένων σωλήνων· στην πραγματικότητα, αυτό το πότισμα είναι πιο αποτελεσματικό επειδή παρέχει νερό στις ρίζες και μην δημιουργείται υγρασία κάτω από τους θάμνους. Δεν επιτρέπεται το πότισμα των σταφυλιών με ραντισμό.

Η δεύτερη αποτελεσματική επιλογή άρδευσης είναι η στάγδην άρδευση.

Τα σταφύλια χρειάζονται λίπανση· για να τα εφαρμόσετε στον κορμό του δέντρου, χρησιμοποιήστε:

• ξηρό νιτρικό αμμώνιο.
• θειικό αμμώνιο;
• ουρία;
• μία φορά κάθε δύο χρόνια - χούμο.
• τέφρα ξύλου.

Η καλύτερη επιλογή είναι να προσθέσετε σύνθετες ενώσεις ειδικά σχεδιασμένες για σταφύλια: Kemira, Plantafol, Mortar.

Οργάνωση διαχείμασης

Δεδομένου ότι τα κρυστάλλινα σταφύλια είναι ανθεκτικά στον παγετό, σε περιοχές με μέτρια ψυχρούς χειμώνες θα είναι αρκετό να καλύψετε τις ρίζες των φυτών για να είστε στην ασφαλή πλευρά. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τα πεσμένα φύλλα και τα κλαδιά από τον κύκλο του κορμού του δέντρου και προσθέστε ένα στρώμα σάπια φύλλα, το πάχος του οποίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 cm.

Ως σάπια φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χύμα χούμο ή τσιπς τύρφης. Ακριβώς κοντά στον κορμό το στρώμα παχύνεται στα 25 cm.

Τα φυτά ηλικίας έως τριών ετών καλύπτονται πλήρως. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτιά από χαρτόνι.Σαπισμένο άχυρο ή πριονίδι και χαρτί χρησιμοποιούνται ως μονωτικό υλικό.

Αν έχετε λινάτσα, μπορείτε να φτιάξετε κάτι σαν καλύβα και να καλύψετε με αυτό το πλαίσιο σε πολλές στρώσεις. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κλαδιά ελάτης. Οι βλαστοί αφαιρούνται από τα πέργκολα, απλώνονται στο έδαφος και καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα κλαδιών ελάτης.

Μπορείτε να αφαιρέσετε το καταφύγιο εάν η θερμοκρασία του αέρα ανέβει στους + 5 C. Εάν υπάρχει απειλή νυχτερινού παγετού, είναι καλύτερο να κάνετε οπές εξαερισμού στο καταφύγιο.

Παράσιτα και ασθένειες

Έχουμε ήδη υπενθυμίσει ότι η ποικιλία Crystal έχει έμφυτη ανοσία στις μυκητιάσεις. Αλλά η πρόληψη δεν θα βλάψει σε καμία περίπτωση.

Οι προληπτικές θεραπείες πραγματοποιούνται δύο φορές τη σεζόν:

• μια εβδομάδα πριν ξεκινήσει η ανθοφορία.
• μετά την πλήρη συγκομιδή των ώριμων καρπών.

Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα μυκητοκτόνου, προετοιμάστε το σύμφωνα με τις οδηγίες.

Για ψεκασμό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• Horus ή Topaz?
• Abiga Peak ή Skor;
• θειικό χαλκό ή μείγμα Bordeaux.

Για να αποφευχθούν οι επιθέσεις παρασίτων στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα Nitrafen.

Εφαρμόζεται επίσης η επεξεργασία με έγχυση τέφρας ξύλου ή κολλοειδούς θείου.

Για την προστασία από τα πουλιά, χρησιμοποιούνται σκιάχτρα, καθρέφτες, γυαλιστερές ταινίες και απωθητικά θορύβου.

Βοτάνισμα

Η χαλάρωση του εδάφους στον κύκλο του κορμού του δέντρου πρέπει να γίνεται μετά το πότισμα και τη βροχή, αλλά τουλάχιστον 7-8 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Για να μην χάνετε επιπλέον χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάπιασμα γύρω από τον κορμό του δέντρου.

Μια σημαντική διαδικασία - κλάδεμα

Η απόδοση των σταφυλιών εξαρτάται από το πόσο σωστά κλαδεύονται οι θάμνοι. Εάν η πράσινη μάζα μεγαλώσει υπερβολικά, τα μούρα γίνονται μικρότερα και η γεύση τους επιδεινώνεται. Οι ειδικοί λένε ότι το επιτρεπόμενο φορτίο σε έναν ενήλικο θάμνο είναι 60-65 μάτια.

Το κλάδεμα γίνεται με πολύ κοφτερό εργαλείο, πρώτα απ' όλα αφαιρούνται σπασμένα και ξεραμένα κλαδιά. Δεδομένου ότι οι πληγές που προκαλούνται την άνοιξη επουλώνονται άσχημα, αφαιρείται μόνο ό,τι βλάπτει το φυτό.

Η περίοδος της άνοιξης συνδέεται με τον ενεργό σχηματισμό βλαστών· πρέπει να αποκοπούν όταν φτάσουν σε μήκος 2-3 εκ. Το δεύτερο τσίμπημα γίνεται όταν οι βλαστοί φτάσουν σε μήκος 15 εκ. Βλαστοί μήκους 50-65 εκ. είναι δεμένα σε πέργκολα, το σύρμα πρέπει να είναι τυλιγμένο σε ένα πανί ή ένα πανί.

Για να σχηματιστεί σωστά ένας θάμνος σταφυλιού απαιτεί γνώση, ικανότητα και πρακτική. Το καλοκαίρι, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε συστηματικά τα θετά παιδιά και τους κακώς τοποθετημένους βλαστούς· σε ένα ενήλικο φυτό, πρέπει να τσιμπήσετε την κορυφή.

Η καλύτερη εποχή για το κύριο κλάδεμα είναι το φθινόπωρο, η περίοδος που έχουν πέσει όλα τα φύλλα, αλλά πριν τον πρώτο παγετό. Πρώτα απ 'όλα, αφαιρείται το πορώδες στο κάτω μέρος του κορμού· οι κορυφές των βλαστών που σχηματίζονται το καλοκαίρι κόβονται, μειώνοντάς τους κατά περίπου 10%.

Για εργασία, χρησιμοποιήστε ένα πολύ αιχμηρό και απολυμασμένο εργαλείο. Θα μπορούσε να είναι ένα ψαλίδι κλαδέματος.

Η καλλιέργεια κρυστάλλινων σταφυλιών θα είναι μια εφικτή εργασία ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Φυσικά. Για να πάρετε μια συγκομιδή θα πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις για τη φροντίδα του φυτού.