Όταν ανθίζουν τα μούρα
Κάθε φθινόπωρο θέλω απλώς να περιπλανώμαι στα δάση αναζητώντας μανιτάρια. Και σπάνια κάποιος δεν παίρνει μαζί του μια έξτρα τσάντα για να μαζέψει κόκκινα μούρα. Δεν θα μπορείτε απλά να περάσετε από έναν κομψό θάμνο, διακοσμημένο όχι μόνο με λαμπερά πράσινα φύλλα, αλλά και με νόστιμα λαμπερά μούρα. Ακόμα κι αν δεν τα μαζέψετε, αλλά απλά τα φάτε, κάθε μανιταροσυλλέκτης θα θέλει να τα φάει.
Λοιπόν, αν ξεκινήσετε τη συγκομιδή μιας δασικής ομορφιάς, τότε αυτή η διαδικασία θα φέρει μεγάλη ευχαρίστηση και όφελος. Επιπλέον, τα τεράστια αλσύλλια του βρίσκονται σε βάλτους, κωνοφόρα και μικτά δάση και στη ζώνη τούνδρας της Ρωσίας. Μεταξύ των άγριων μούρων, το lingonberry κατέχει την πρώτη θέση σε φυσικά αποθέματα. Η προμήθεια του γίνεται κεντρικά και σε μεγάλους όγκους.
Περιεχόμενο:
Εμφάνιση μούρων
“Brubs above the hummocks”, διακοσμημένα με γυαλιστερά φύλλα και κατακόκκινα μούρα. Πολλοί θρύλοι για αυτό το φυτό υπάρχουν σε όλα τα έθνη. Και όλοι τους λέγονται με αγάπη και σεβασμό για αυτό το όχι μόνο όμορφο, αλλά και θεραπευτικό φυτό.
Αειθαλής μικρός θάμνος ανήκει στην οικογένεια των φυτών ερείκης. Οι κύριοι τόποι ανάπτυξης βρίσκονται στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Το σχήμα του θάμνου μπορεί να είναι ίσιο ή διακλαδισμένο. Οι ρίζες του Lingonberry διεισδύουν σε βάθος εδάφους έως 20 cm και βρίσκονται σε οριζόντια επιφάνεια. Αυτό εξασφαλίζει απλό πολλαπλασιασμό του θάμνου λόγω της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος.
Σε μια μακρά περίοδο ανάπτυξης, σχηματίζονται φυτείες μεγάλης έκτασης σε ένα μέρος.Το lingonberry φοράει την υπέροχη στολή του δύο φορές. Τον Ιούλιο αρχίζει η περίοδος ανθοφορίας, κατά την οποία οι κορυφές των βλαστών διακοσμούνται με λεπτές ροζ καμπάνες που συλλέγονται σε βούρτσες. Και μόνο το φθινόπωρο τη θέση τους παίρνουν εξίσου όμορφα μούρα. Τα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν όταν είναι ελαφρώς άγουρα.
Αυτό οφείλεται στην ικανότητά τους τελική ωρίμανση κατά την αποθήκευση. Το θέαμα του θάμνου lingonberry στις αρχές της άνοιξης είναι επίσης εκπληκτικό. Τα μούρα που διατηρούνται κατά τη διάρκεια του χειμώνα μοιάζουν με μικρούς σαρκοφάγους σε φόντο μη λιωμένου χιονιού. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων διατηρούνται και η γεύση τους θυμίζει τουρσί λίγκονμπερι που παρασκευάζονται σύμφωνα με μια παλιά συνταγή.
Βιομηχανική καλλιέργεια μούρων
Τα πρώτα αποτελέσματα της ανάπτυξης αυτού του μούρου σε βιομηχανική κλίμακα είναι γνωστά από τα έργα των ΗΠΑ και των χωρών της Δυτικής Ευρώπης από τα μέσα του 19ου αιώνα. Επιστήμονες από τη Σουηδία και τη Φινλανδία έχουν αναπτύξει μια σειρά από αγροτεχνικά μέτρα στον πειραματικό χώρο του Σταθμού Ερευνών Δασών στο Piikie. Υπάρχουν εξελίξεις για την καλλιέργεια μούρων σε πέργκολα.
Η κύρια βιομηχανική παραγωγή lingonberries βρίσκεται στη Σουηδία, τη Φινλανδία, τη Γερμανία και τις ΗΠΑ. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν περίπου 20 γνωστά ποικιλίες lingonberry. Τρία από αυτά αποκτήθηκαν στη Ρωσία. Αυτά είναι τα Rubin, Kostromichka και Kostromskaya ροζ. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στη δασική φυτεία Kostroma. Πωλούνται επίσης ξένες ποικιλίες Pearl και Sana. Sussi, Erntesegen και άλλοι.
Καλλιέργεια μούρων σε προσωπικό οικόπεδο
Η επιθυμία να αναπτυχθούν πρωτότυπα φυτά δεν έχει καμία σχέση με την περιοχή του καλοκαιρινού εξοχικού σπιτιού. Ακόμα κι αν υπάρχει ένα κοντινό δάσος φυτείες μούρων, είναι δύσκολο να σταματήσεις τον ενθουσιασμό ενός κηπουρού. Έτσι ξεκινά η διαδικασία εύρεσης μοσχευμάτων, προετοιμασίας του χώρου και καλλιέργειας φυτών για ευχαρίστηση.
Οι συμβουλές των ειδικών για αυτό το θέμα είναι οι εξής:
- Επιλογή εδάφους. Τα Lingonberries αναπτύσσονται καλά σε όξινα τύρφη. Όταν προετοιμάζετε ένα μέρος για αυτό, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το χώμα σε βάθος 30 cm και να το γεμίσετε με τύρφη. Δεν χρειάζεται να σχηματίσετε κρεβάτια. Η κοπριά ή τα περιττώματα πτηνών δεν προστίθενται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο, η οποία είναι επιβλαβής για τα νεαρά μοσχεύματα κατά τη φύτευσή τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ορυκτά λιπάσματα.
- Φύτευση ριζωμένων μοσχευμάτων. Τα σπορόφυτα θάβονται στα 5 cm, ποτίζονται άφθονα και πολτοποιούνται με τύρφη ή πριονίδι. Ισχυρά φυτά λαμβάνονται από μοσχεύματα ρίζας ή μίσχων, τα οποία κόβονται νωρίς την άνοιξη σε μήκος 10 cm πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται οι βλαστοί. Η ριζοβολία πραγματοποιείται σε ξεχωριστά θερμοκήπια ή απλά σε γλάστρες. Κατά τη διάρκεια 2 ετών, τα μοσχεύματα καλλιεργούνται χωρίς μεταφύτευση στο κύριο μέρος. Και μόνο μετά από αυτό τα σπορόφυτα, που θα αρχίσουν να καρποφορούν τον τρίτο χρόνο, μπορούν να πάρουν τη μόνιμη θέση τους. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 30 cm.
- Σπερματικός πολλαπλασιασμός μούρων. Αυτή η επιλογή για την καλλιέργεια φυτών είναι πολύπλοκη και απαιτεί ένταση εργασίας. Υπάρχουν όμως θαυμαστές που ενδιαφέρονται για αυτό. Οι καρποί στους θάμνους σχηματίζονται μόνο το έκτο έτος. Οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε διαδικασία προ-στρωμάτωσης. Δεν καλύπτονται με χώμα. Τα σπορόφυτα αναδύονται άνισα σε διάστημα 7 εβδομάδων, απαιτώντας τη διατήρηση ζεστών και υγρών συνθηκών.
- Ένα σημαντικό αγροτεχνικό σημείο για την περιποίηση των μούρων είναι το πότισμα δύο φορές την εβδομάδα. Μερικές φορές μπορεί να πραγματοποιηθεί με οξινισμένο νερό. Η λίπανση με ορυκτά λιπάσματα που περιέχουν σίδηρο και μαγνήσιο ανταποκρίνεται καλά στην ανάπτυξη ισχυρών θάμνων μούρων.
Οι κορυφογραμμές και τα παρτέρια στολισμένα με ομοιόμορφες σειρές από μούρα είναι άξια θαυμασμού.Απαρατήρητα ανάμεσα σε φωτεινά ετήσια ή βασιλικά κρίνα, εκπλήσσουν με την ομορφιά τους την κατάλληλη στιγμή. Φαίνεται ότι κατά την ανθοφορία ακούγεται το μελωδικό χτύπημα των λεπτών κουδουνιών τους.
Δείτε πώς να καλλιεργήσετε λίγκονρα σε 6 στρέμματα στο βίντεο:
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τον λαχανόκηπο
Σχόλια
Εκτός από τα νόστιμα μούρα, τα λινγκόνμπερι φημίζονται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων τους. Οι κάτοικοι της Σιβηρίας και του Αλτάι το ξέρουν πολύ καλά και προετοιμάζουν λαμπερά (βερνίκια) φύλλα μούρων για το χειμώνα...
Τα Lingonberries χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική. Η μαρμελάδα Lingonberry είναι παραδοσιακή στη Σουηδία. Και μια από τις πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες έχει ήδη γραφτεί παραπάνω.