Ποια είναι τα οφέλη του λάχανου Σαβοΐας;
Γιατί οφέλη του λάχανου σαβαγιάρ έχει γίνει αναμφισβήτητο; Έχουμε συνηθίσει ότι κάθε τι νόστιμο δεν είναι μόνο ανθυγιεινό, αλλά και επιβλαβές. Αλλά το πράσινο φαγητό, που δεν χορταίνει, είναι υγιεινό.
Τι είναι το λάχανο σαβαγιάρ
Αυτό είναι σίγουρα ένα υγιεινό λαχανικό. Είναι γεμάτο βιταμίνες. Αυτή η ποικιλία λάχανου προστίθεται σε άλλα πιάτα για να γίνουν πιο υγιεινά. Έχει ιδιόμορφα φύλλα - ζαρωμένα, λέγονται και κυματοειδές. Το ίδιο το κεφάλι του λάχανου δεν είναι πυκνό, επειδή τα φύλλα δεν ταιριάζουν σφιχτά σε αυτό. Έχει δύο κοινές ποικιλίες:
- καλοκαίρι - έχει ελαφριά.
- χειμώνας - με σκούρο φύλλωμα.
Οι κάτοικοι της Σαβοΐας καλλιεργούν αυτό το λαχανικό εδώ και πολύ καιρό, καθώς γνωρίζουν για τις ασυνήθιστες ιδιότητές του. Δεν περιέχει μόνο πραγματικές πρωτεΐνες και βιταμίνες. Χρησιμοποιείται ως πηγή οργανικών οξέων, υδατανθράκων, φυτικών ινών και ανόργανων αλάτων. Επιπλέον, είναι εύκολο να αναπτυχθεί και πρακτικό. Άλλωστε το χιόνι δεν είναι μοιραίο για εκείνη. Επιπλέον, θα σας βοηθήσει να επιβιώσετε από το κρύο.
Ας μιλήσουμε για τη διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων. Το κεφάλι του λάχανου κόβεται για το χειμώνα, στη συνέχεια ξεπλένεται με κρύο νερό. Μπορεί να παγώσει ελαφρώς, αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει τις θετικές του ιδιότητες. Απαιτεί όμως πιο σύνθετες συνθήκες αποθήκευσης. Είναι πιο δύσκολο να διατηρηθεί από το λευκό λάχανο.
Ακόμη και για καλύτερη απόδοση, φυτεύεται σε θερμοκήπια. Οι πρώιμες ποικιλίες καλύπτονται με φιλμ - αυτό θα τις προστατεύσει από χαμηλές θερμοκρασίες. Το τάισμα και η χαλάρωση είναι αγχωτικά για το λάχανο Savoy. Τον Μάιο απαιτείται άφθονο πότισμα. Αυτό ισχύει για πρώιμες ποικιλίες. Στα παράσιτα δεν αρέσει αυτό το λαχανικό.Πιο συγκεκριμένα, τους αρέσουν περισσότερο οι άλλοι. Τότε τα οφέλη του λάχανου Savoy θα είναι προφανή όχι μόνο λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες.
