Καλλιέργεια λάχανου κολραμπιού

Λάχανο Kohlrabi στην εμφάνιση μοιάζει με γογγύλι ή ρουταμπάγκα. Η γεύση του μίσχου του λάχανου είναι παρόμοια με το κοτσάνι του λάχανου, αλλά είναι πιο νόστιμο, πιο γλυκό και πιο ζουμερό. Το Kohlrabi περιέχει πολλή σακχαρόζη και βιταμίνη C, γι' αυτό και ονομάζεται "βόρειο λεμόνι".

Καλλιέργεια λάχανου κολραμπιού δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο. Το Kohlrabi ανέχεται τους παγετούς μέχρι μείον έξι βαθμούς. Η ιδανική θερμοκρασία για ανάπτυξη θεωρείται ότι είναι έως 18 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και έως 10 τη νύχτα. Προτιμά το Kohlrabi γόνιμα εδάφη. Αρνητική στάση απέναντι στην υπερχείλιση.

Πρώιμες ποικιλίες τα λάχανα τοποθετούνται σε μια επίπεδη, προστατευμένη από τον άνεμο, φωτισμένη περιοχή και όψιμες ποικιλίες πρέπει να είναι ελαφρώς σκιασμένο. Το καλύτερο προκατόχους είναι το αγγούρι, η ντομάτα, η πατάτα, το κρεμμύδι. Η καλλιέργεια λάχανου κολραμπιού για την απόκτηση πρώιμης συγκομιδής πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, και μεγαλώνοντας με σπόρους χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή το φθινόπωρο. Οι σπόροι σπέρνονται σε γλάστρες για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο, Μάρτιο και σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο. Τα σπορόφυτα λάχανου Kohlrabi καλλιεργούνται για περίπου 30 ημέρες χωρίς τη χρήση μάζεμα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου.

Το λάχανο πρέπει να καταναλώνεται συστηματικά νερόγια να αποφευχθεί η ξήρανση. Είναι επίσης απαραίτητο περιοδικά χαλαρώστε και γονιμοποιήστε. Το Kohlrabi έχει μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο, επομένως μπορείτε να συγκομίσετε 2-3 φορές σε μια εποχή. Το λάχανο Kohlrabi πρέπει να συλλέγεται με βάση τη διάμετρο του καρπού. 8 εκατοστά, δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερωρίμανση.Οι υπερώριμοι μίσχοι είναι τραχείς και ινώδεις και είναι ακατάλληλοι για τροφή.