Πιπέρι καγιέν στο χώρο του ξενοδοχείου

Για πολύ καιρό ένα τέτοιο φυτό όπως πιπέρι καγιέν, θεωρήθηκε αποκλειστικά εξωτικό, και μας ήρθε έτοιμο. Αλλά τώρα, πολλοί έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν καυτερές πιπεριές στο σπίτι.

Φροντίδα για το πιπέρι καγιέν παρόμοια με την καλλιέργεια ντομάτας ή γλυκών πιπεριών. Το καλύτερο περιβάλλον για αυτή την καλλιέργεια είναι ένα θερμοκήπιο. Οι προπαρασκευασμένοι σπόροι φυτεύονται σε εσωτερικούς χώρους τον Φεβρουάριο. Το πιπέρι καγιέν χρειάζεται αρκετό φως, επομένως είναι καλύτερα να το κρατάτε κοντά στο παράθυρο.

Όταν τα σπορόφυτα πιπεριάς μεγαλώσουν μέχρι να εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, μπορούν να μαζευτούν, να φυτευτούν σε ξεχωριστές γλάστρες. Οι πιπεριές καγιέν ύψους 10 - 15 cm μπορούν ήδη να μεταφυτευθούν σε μόνιμο μέρος στο θερμοκήπιο. Ή μια άλλη επιλογή: καλλιεργήστε πιπεριές σε μεγάλες γλάστρες, οι οποίες, εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να κρυφτούν σε ένα δωμάτιο ή καταφύγιο. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία του νυχτερινού αέρα δεν πέφτει κάτω από 10 - 12 βαθμούς. Η κόκκινη καυτερή πιπεριά αισθάνεται καλύτερα σε ένα θερμοκήπιο. Παράγει μεγαλύτερους και πιο ζουμερούς καρπούς.

Επίσης, η υψηλή υγρασία του αέρα είναι πολύ σημαντική για την ανάπτυξη αυτής της καλλιέργειας· είναι ευκολότερο να επιτευχθούν τέτοιες συνθήκες σε ένα θερμοκήπιο. Η πιπεριά χρειάζεται τακτικό πότισμα, με ζεστό καιρό κάθε μέρα το πρωί ή το βράδυ.
Το πιπέρι καγιέν δεν ασχολείται με τη λίπανση· αρκεί να προσθέσετε χούμο και στάχτη στο οικόπεδο το φθινόπωρο.

Φάτε καυτερές πιπεριές Μπορείτε να το φάτε ακόμη και όταν είστε ακόμα νέοι και πράσινοι, πλήρως ώριμοι και στο τέλος της σεζόν, λίγο ξεραμένοι.Σε κάθε στάδιο ωρίμανσης, το πιπέρι καγιέν έχει ένα ακαταμάχητο γευστικό προφίλ.