Το Chokeberry και οι ιδιότητές του - καμία αναστάτωση!

Το Chokeberry είναι ένας πολύ γνωστός θάμνος με ύψος από ενάμισι έως δύο μέτρα. Το δεύτερο όνομά του είναι chokeberry Aronia. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι το chokeberry και οι ιδιότητές του έχουν θεραπευτικές δυνάμεις.

Καλλιέργεια chokeberry

Έτσι, η ευρωπαϊκή επικράτεια της χώρας μας είναι ιδανική για την καλλιέργεια chokeberry. Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε πλούσια όσο και σε φτωχά εδάφη. Αγαπά τον ήλιο, αλλά μπορεί να καρποφορήσει σε ημισκιά, αν και η απόδοση θα είναι μικρότερη. Το χειμώνα αντέχει σε θερμοκρασίες έως και μείον 40 βαθμούς. Πολλαπλασιάζεται με σπόρους και καλλιεργούνται ποικιλίες με μοσχεύματα και στρωματοποίηση. Ανθεκτικό στον παγετό. Οι καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.

Ιδιότητες του chokeberry.

Οι καρποί της αρώνιας μπορούν να καταναλωθούν χωρίς επεξεργασία. Έχουν σκούρο χρώμα με ελαφριά καπνιστή πινελιά, η γεύση τους είναι γλυκόξινη, ελαφρώς στυφή. Αυτά τα μούρα είναι πολύ χρήσιμα. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέων που είναι ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, συμπεριλαμβανομένου του μηλικού οξέος. Βιταμίνες και μικροστοιχεία υπάρχουν επίσης σε αφθονία: σίδηρος, πηκτίνη, ιώδιο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, χαλκός, βόριο. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του μούρου είναι ότι περιέχει πολλές τανίνες, οι οποίες έχουν καλή επίδραση στη διαδικασία πέψης και η περιεκτικότητα σε σορβιτόλη στα φρούτα του chokeberry επιτρέπει να τα καταναλώνουν άτομα με διαβήτη.Τα άτομα με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος μπορούν επίσης να βιώσουν τα οφέλη αυτού του μούρου: η τακτική κατανάλωση χυμού από αυτά μειώνει τέλεια την αρτηριακή πίεση. Αυτά τα μικρά μαύρα φρούτα μπορούν να προστατεύσουν από τη ραδιενεργή ακτινοβολία! Το Chokeberry και οι ιδιότητές του είναι πιστοί βοηθοί στην καταπολέμηση πολλών παθήσεων. Από αυτό παρασκευάζονται μαρμελάδες, παρασκευάζονται βάμματα, καταψύχονται και χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική.

Προσεκτικά!

Η υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των ατόμων με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, για παράδειγμα, γαστρίτιδα και έλκη στομάχου.