Φράουλες ανανά: μεγάλες, νόστιμες και υγιεινές

Δεν πειράζει όλους να απολαμβάνουν ζουμερές και γλυκές φράουλες το καλοκαίρι! Και το χειμώνα θα χαιρόμουν να ανοίξω ένα βαζάκι με μαρμελάδα φράουλα και να απολαύσω ένα tea party ή μια piping ζεστή πίτα με γέμιση φράουλας... Όνειρα. Αλλά τα όνειρα γίνονται πραγματικότητα αν γνωρίζετε τα μυστικά της καλλιέργειας φραουλών και τις ιδιαίτερα εξαιρετικές ποικιλίες τους.

Σήμερα στην ημερήσια διάταξη είναι ο ανανάς φράουλα. Αυτή είναι μια φράουλα με μεγάλους καρπούς, τα άνθη της είναι επίσης μεγαλύτερα από το συνηθισμένο - πάνω από 2 εκ. Δεν έχει αναπτυχθεί ποτέ στη φύση, αλλά προέκυψε με υβριδισμό μεταξύ φράουλας Χιλής και φράουλας Βιρτζίνια. Έτσι, στην πιο αγνή του μορφή, αυτό που λέμε φράουλες είναι στην πραγματικότητα φράουλες. Και τα δύο μητρικά είδη μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη τον 18ο αιώνα από την Αμερική και προκάλεσαν πραγματική αίσθηση στους Ευρωπαίους.

Οι φράουλες που καλλιεργούνται στα κρεβάτια μας περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Εκτός από τις λειτουργίες του γλυκού, οι φράουλες έχουν επίσης εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Βοηθά στη βελτίωση της πέψης, στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού του αλατιού στον οργανισμό και ακόμη και στην καταστολή της δίψας! Η κατανάλωση φραουλών έχει ευεργετική επίδραση σε άτομα που πάσχουν από διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις (για παράδειγμα, υπέρταση, αθηροσκλήρωση), ασθένειες του ουροποιητικού και χοληφόρου συστήματος και ουρική αρθρίτιδα. Μην ξεχνάτε όμως ότι οι φράουλες, ειδικά για τα παιδιά, συχνά λειτουργούν ως αλλεργιογόνα.

Οι φράουλες ανανά παρουσιάζουν ενδιαφέρον ως συστατικό για την προετοιμασία μασκών προσώπου.Οι μάσκες με βάση τη φράουλα βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος με ακμή, φακίδες και μελάγχρωση.