Πώς να διαμορφώσετε με ανεμιστήρα σταφύλια

Τα σταφύλια είναι ένα εξαιρετικό φυτό. Παρέχει στους ανθρώπους νόστιμα μούρα, τα οποία είναι καλά τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα. Επιπλέον, τα μούρα, οι σπόροι και τα φύλλα αυτού του φυτού θα βοηθήσουν ένα άτομο με διάφορες ασθένειες. Η αμπελουργία ήταν ήδη οικεία στον αρχαίο άνθρωπο όταν ξαναφύτευσε τα καλύτερα άγρια ​​δείγματα πιο κοντά στο σπίτι του.

Από τότε, η ανθρωπότητα έχει συσσωρεύσει τεράστια εμπειρία αυξανόμενη αυτής της καλλιέργειας και έχει αναπτύξει μια σειρά από αγροτεχνικές τεχνικές που επηρεάζουν την απόδοση. Ο σχηματισμός των σταφυλιών με βεντάλια είναι μια τέτοια τεχνική. Ας προσπαθήσουμε να μάθουμε γιατί χρειάζεται ένας τέτοιος σχηματισμός και τις βασικές αρχές της εφαρμογής του.

Περιεχόμενο:

• Γιατί πρέπει να διαμορφώσετε έναν θάμνο σταφυλιού;
• Ανεμιστήρας και κάποιοι άλλοι τύποι σχηματισμού
• Πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια σε σχήμα βεντάλιας

Γιατί πρέπει να διαμορφώσετε έναν θάμνο σταφυλιού;

Σε αντίθεση με τους συνηθισμένους θάμνους μούρων, τα σταφύλια απαιτούν ειδικό διαμορφωτικό κλάδεμα. Εάν αμελήσετε αυτό το αγροτεχνικό μέτρο ή το εκτελέσετε απρόσεκτα και λανθασμένα, τότε τα σταφύλια δεν θα δείξουν όλες τις ποικιλιακές τους ιδιότητες.

Εάν αφήσετε τη διαδικασία ανάπτυξης ενός θάμνου να πάρει τον δρόμο της, θα μεγαλώσει γρήγορα τους βλαστούς του και θα πιάσει πολύ χώρο στο χώρο, έτσι ακριβώς συμπεριφέρονται τα άγρια ​​σταφύλια. Ωστόσο, τα μούρα των ποικιλιακών φυτών όχι μόνο συνθλίβονται, αλλά και η γεύση τους αλλοιώνεται. Επιπλέον, δεν πρέπει να περιμένετε μεγάλη συγκομιδή από έναν θάμνο.

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό.Το κυριότερο είναι ότι τα σταφύλια βάζουν μούρα στους βλαστούς του τρέχοντος έτους, οι οποίοι σχηματίζονται στο αμπέλι του προηγούμενου έτους. Εάν δεν πραγματοποιήσετε διαμόρφωση, τότε από τους πολυάριθμους αδρανείς οφθαλμούς που υπάρχουν αιωνόβιος οι βλαστοί θα παράγουν βλαστούς ανίκανους να σχηματίσουν ωοθήκη.

Επιπλέον, ορισμένοι βλαστοί θα υποφέρουν πολύ από μικρή ποσότητα ηλιακού φωτός και έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Τα μούρα συνθλίβονται ανάλογα και δεν θα μπορέσουν να συλλέξουν την απαιτούμενη ποσότητα σακχάρων. Ο σωστός σχηματισμός σας επιτρέπει όχι μόνο να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή σε μια αρκετά μέτρια περιοχή, αλλά και να διατηρήσετε τον θάμνο σε συμπαγή μορφή για πολλά χρόνια.

Ο καλύτερος χρόνος για το σχηματικό κλάδεμα των σταφυλιών μπορεί να θεωρηθεί η περίοδος της φυσικής πτώσης των φύλλων, όταν η κίνηση των χυμών επιβραδύνεται. Για πολλές περιοχές με ψυχρό και εύκρατο κλίμα, αυτό είναι τέλος Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου. Σε πιο νότιες περιοχές είναι Οκτώβριος-Νοέμβριος.

Καλό είναι να πραγματοποιηθεί η πρώτη διαμόρφωση ήδη από το έτος φύτευσης. Είναι σημαντικό να γίνεται τακτικά τα πρώτα τρία έως τέσσερα χρόνια, και σε ορισμένες περιπτώσεις έως και έξι χρόνια, ανάλογα με το κλίμα και την ποικιλία. Αυτή η λειτουργία απαιτεί ειδικά εργαλεία:

• σιδηροπρίονο, κήπος
• κλαδευτής
• μαχαίρι σταφυλιού ή κήπου

Πριν ξεκινήσετε την εργασία, τα εργαλεία πρέπει όχι μόνο να είναι καθαρά, αλλά και καλά ακονισμένα. Για να αποφύγετε την ισοπέδωση πυροβολεί ψαλίδι κλαδέματος, καλό είναι να επιλέξετε ένα εργαλείο με δύο λεπίδες κοπής.

Οι λεπτοί και εύκαμπτοι ετήσιοι βλαστοί κόβονται ευκολότερα με ψαλίδια κλαδέματος, αλλά για πολύ πιο χοντρούς πολυετείς βλαστούς είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σιδηροπρίονο για φυτά κήπου.

Ανεμιστήρας και κάποιοι άλλοι τύποι σχηματισμού

Στην αμπελουργία, χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι για το σχηματισμό θάμνων σταφυλιών:

• ανεμιστήρας
• κιόσκι ή τοξωτό
• τυπικό μη υποστηριζόμενο
• αμάνικο κεφαλαίο
• κορδόνι

Η επιλογή της μεθόδου σχηματισμού εξαρτάται κυρίως από την εμπειρία του αμπελουργού, την ποικιλία και το κλίμα της περιοχής. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη η απόσταση μεταξύ των θάμνων, η θέση της τοποθεσίας και ακόμη και η φυσική ανάπτυξη του θάμνου. Όλες οι παραπάνω μέθοδοι είναι κατάλληλες για ψυχρότερες περιοχές.

Σχηματισμός ένας θάμνος σε σχήμα βεντάλιας είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους που χρησιμοποιούνται από αρχάριους και άπειρους αμπελουργούς. Ο ανεμιστήρας σας επιτρέπει να έχετε τρία ή περισσότερα πολυετή κλαδιά, τα οποία βρίσκονται στο επίπεδο της ίδιας της πέργκολας. Με τη βοήθεια αυτού του σχηματισμού είναι βολικό να ρυθμίζεται το φορτίο στον θάμνο και να αναζωογονείται το φυτό χωρίς να μειώνεται σημαντικά η απόδοση.

Ο σχηματισμός ανεμιστήρα μπορεί να είναι διπλής ή μονής όψης. Υπάρχουν τυπικές και μη τυποποιημένες φόρμες, καθώς και μικρές, μεσαίες και μεγάλες. Οι μικρές βεντάλιες, τόσο τυπικές όσο και χωρίς, χρησιμοποιούνται συχνότερα στην ερασιτεχνική αμπελουργία στη Μολδαβία, την Ουκρανία, το Αζερμπαϊτζάν και τη νότια Ρωσία.

Βίντεο για το πώς να σχηματίσετε έναν θάμνο σταφυλιού σε σχήμα βεντάλιας:

Οι μεσαίες μορφές δοκιμάστηκαν αρχικά στον πειραματικό σταθμό Don. Είναι αυτοί που έχουν βρει ευρεία εφαρμογή σε περιοχές με στεγασμένη αμπελοκαλλιέργεια. Οι μεγάλες μορφές βεντάλιας χρησιμοποιούνται συχνότερα σε αρδευόμενους αμπελώνες που βρίσκονται σε περιοχές της Κεντρικής Ασίας.

Μεταξύ όλων των ποικιλιών, αυτή που χρησιμοποιείται συχνότερα σε περιοχές με εύκρατα ή ψυχρά κλίματα είναι ο τυπικός ανεμιστήρας ή ο μονόπλευρος μισός ανεμιστήρας.

Πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια σε σχήμα βεντάλιας

Στα δύο πρώτα χρόνια αυξανόμενη αυτή η διαμόρφωση πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως και με τη διαμόρφωση Guyot, η οποία χρησιμοποιήθηκε στη Γαλλία πριν από 150 χρόνια και έχει δοκιμαστεί στο χρόνο.Το πρώτο φθινόπωρο, που έρχεται μετά τη φύτευση, μένει μόνο ένας βλαστός και κόβεται σε δύο, ή ακόμα καλύτερα, τρεις οφθαλμούς πάνω από το επίπεδο του εδάφους ή πάνω από τη θέση του εμβολιασμού.

Το επόμενο φθινόπωρο, αν έχουν αναπτυχθεί τρεις βλαστοί και από τα τρία μάτια, αφαιρείται ο πιο αδύναμος. Εάν αρχικά υπήρχαν δύο βλαστοί, τότε ένας από αυτούς πρέπει να αποκοπεί σε ένα κλαδί.

Αυτός θα είναι ένας κόμπος αντικατάστασης· πρέπει να αφήσετε 2-3 μάτια πάνω του. Ο δεύτερος βλαστός θα λειτουργήσει ως καρπό κλήμα. Ο ελάχιστος αριθμός ματιών σε αυτό είναι 4-6, ο μέγιστος είναι 12. Για την επόμενη ανοιξιάτικη περίοδο, όχι μόνο το αμπέλι, αλλά και όλοι οι βλαστοί από τον κόμπο αντικατάστασης πρέπει να στερεωθούν στο καφασωτό. Με την έναρξη του φθινοπώρου, το αμπέλι έχει ήδη κλαδευτεί στο κλαδί.

Κατά το τρίτο έτος, είναι απαραίτητο να αρχίσει ο σχηματισμός των σταφυλιών μανίκια. Μέχρι το φθινόπωρο του τρίτου έτους, ο θάμνος του σταφυλιού έχει συνήθως τέσσερις βλαστούς, μήκους περίπου ενός μέτρου. Το πάχος κάθε βλαστού είναι από 0,6 έως 1,0 εκ. Αυτοί οι βλαστοί συντομεύονται σε 0,5 μ. το φθινόπωρο. Μετά από αυτό, δένονται σε σχήμα βεντάλιας σε πέργκολα.

Όσοι βλαστοί είναι μέσα κόβονται λίγο πιο κοντά από τους εξωτερικούς. Τον επόμενο χρόνο, το αμπέλι που παρήγαγε τη συγκομιδή κόβεται μέχρι τον κόμπο και από τους υπόλοιπους βλαστούς, ο ένας κόβεται για αντικατάσταση και ο άλλος για καρπό κλήμα. Στα μετέπειτα χρόνια της ζωής σταφύλι θάμνος, ο αριθμός των μανικιών μπορεί να αυξηθεί.

Ως αποτέλεσμα, αυξήστε τον αριθμό τους σε 8. Οι θάμνοι σε σχήμα βεντάλιας καλύπτονται άνετα για το χειμώνα χρησιμοποιώντας μια μέθοδο ξηρού αέρα. Θα εξασφαλίσει μακροζωία στα μανίκια. Η διαμόρφωση των σταφυλιών είναι μια δημιουργική διαδικασία· μερικές φορές ο ίδιος ο θάμνος κάνει προσαρμογές στα σχέδια του αμπελουργού.