Εξαιρετική ντομάτα λωτός - χαρά για όλη την οικογένεια

Όλοι έχουν συνηθίσει τις κόκκινες ντομάτες και μάταια. Έχοντας δοκιμάσει την ντομάτα “Persimmon”, μια κίτρινη ντομάτα, οι άλλες κόκκινες ποικιλίες θα πρέπει να ανταγωνιστούν καλά για μια θέση σε σαλάτες και κονσέρβες. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε αρκετά πρόσφατα, αλλά ταυτόχρονα γεμίζει άφθονα καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Η ντομάτα εκτράφηκε από Ρώσο κτηνοτρόφο. Αυτό ντομάτα μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο, σε θερμοκήπιο και ακόμη και στο σπίτι στο παράθυρο. Ξεκινά η γνωριμία μας με την ντομάτα Λωτός.

Περιεχόμενο:

• Περιγραφή της ποικιλίας, τα πλεονεκτήματά της
• Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας: επιλογή εδάφους, φύτευση, πότισμα, λίπασμα
• Οφέλη και χρήσεις στη μαγειρική

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ντομάτα «Persimmon» είναι μια μεγάλη ποικιλία ντομάτας· το βάρος του καρπού, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να φτάσει τα 500 γραμμάρια ή και περισσότερο. Κατά μέσο όρο, μια ντομάτα ζυγίζει 250-300. Για να αποκτήσετε ένα καλό βάρος μιας ντομάτας, απαιτείται καλή φροντίδα σε όλη τη διάρκεια της ανάπτυξής της. Αυτό είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό.

Μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1,5 εκ. Κατά μέσο όρο το ύψος του είναι 70-80 εκ. Ο θάμνος μεγαλώνει πολύ δυνατός με μεγάλο αριθμό φύλλων. Το χρώμα του θάμνου είναι ανοιχτό πράσινο. Οι ταξιανθίες τομάτας είναι απλές. Ένα άγουρο φρούτο έχει μια πράσινη κηλίδα. Όταν ο καρπός ωριμάσει εξαφανίζεται τελείως. Η πλήρης περίοδος ωρίμανσης είναι 115-125 ημέρες. Το χρώμα της ντομάτας είναι πορτοκαλί, παρόμοιο σε όψη με τον καρπό της λωτός, λόγω αυτού του χαρακτηριστικού ονομάζεται "Persimmon".

Η ντομάτα λωτός έχει εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης και πρακτικά καθόλου οργανικά οξέα.Η ντομάτα είναι περισσότερο σαν σαλατιέρα, αλλά μπορεί να διατηρηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα είδη.

Έχει γλυκιά γεύση με πολύ πυκνό πολτό. Ο καρπός μπορεί να μαζευτεί ελαφρώς άγουρος, καθώς μπορεί να ωριμάσει μετά. Είναι καλύτερο να καλλιεργείται η ντομάτα λωτός σε θερμοκήπια, αλλά είναι δυνατή και στο ύπαιθρο. Οι ντομάτες θερμοκηπίου ωριμάζουν πιο γρήγορα και ζυγίζουν περισσότερο.

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό από άλλες ποικιλίες πορτοκαλοντομάτας είναι οι θρεπτικές τους ιδιότητες. Είναι πολύ πιο γλυκά και προσθέτουν ποικιλία όταν χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Επιπλέον, τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά είναι πολύ υψηλότερα. Με την κατάλληλη φροντίδα, παράγει σημαντική ποσότητα συγκομιδής. Οι καρποί έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Ενώ μεταφέρονται, διατηρούν την εμφάνιση και τη γεύση τους. Το μόνο αρνητικό είναι ότι είναι δύσκολο να βρεις πρωτότυπα στα καταστήματα κήπου. σπόρους.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας: επιλογή εδάφους, φύτευση, πότισμα, λίπασμα

Πριν φυτέψετε μια ντομάτα, πρέπει να συμπιέζετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Στη συνέχεια, κάντε μια αυλάκωση βάθους ενός εκατοστού στην τρύπα. Οι σπόροι φυτεύονται σε αυτό το αυλάκι. Μην πασπαλίζετε πολλούς σπόρους σε ένα μέρος. Το ποσοστό βλάστησής τους είναι 90%. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων πρέπει να είναι 23-26 μοίρες. Μετά τη φύτευση, ποτίζουμε ελαφρά το χώμα και σκεπάζουμε με πλαστικό.

Για να μην επιπλέουν οι σπόροι στην επιφάνεια κατά το πότισμα, είναι καλύτερο να το κάνετε με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Το μάζεμα πραγματοποιείται αφού ριζώσουν οι τρύπες και δώσουν δύο φύλλα. Για να πραγματοποιήσει με επιτυχία μια μεταμόσχευση σπορόφυτα στο θερμοκήπιο, πρέπει να το σκληρύνετε σταδιακά μέσα σε δύο εβδομάδες. Αυτό γίνεται ως εξής: βγάλτε τα σπορόφυτα έξω για πέντε λεπτά κατά τη διάρκεια της ημέρας, ακολουθούμενη από αύξηση της παραμονής κατά ένα λεπτό.

Αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να γίνει αμέσως μετά το πότισμα· τα φύλλα πρέπει να στεγνώσουν εντελώς. Οι θάμνοι φυτεύονται με ρυθμό όχι περισσότερο από 3-4 ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μετρητής. Φυτεύεται σε θερμοκήπιο που έχει καλό φωτισμό. Η ποικιλία είναι ελάχιστα ανθεκτική στην όψιμη μάστιγα. Επομένως, εάν τα σπορόφυτα φυτευτούν σφιχτά κατά τη διάρκεια της μόλυνσης, υπάρχει κίνδυνος απώλειας μέρους της συγκομιδής.

Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν σε μόνιμη θέση σε θερμοκήπιο μόνο όταν το ύψος τους φτάσει τα 15 cm και υπάρχουν έξι αληθινά φύλλα. Η ποικιλία θα παράγει μεγαλύτερες αποδόσεις σε ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Είναι καλύτερο να γονιμοποιήσετε το φυτό με κομπόστ. Το κομπόστ πρέπει να τοποθετηθεί ανάμεσα στις σειρές ντομάτας.

Είναι απαραίτητο να ποτίζετε συχνά το φυτό, αλλά φροντίστε να μην λιμνάζει το νερό, διαφορετικά υπάρχει πιθανότητα να σαπίσουν οι ρίζες. Η ντομάτα «Persimmon» κατέχει μια θέση σεβασμού στους καλοκαιρινούς κατοίκους, όχι μόνο επειδή είναι νόστιμη, αλλά και επειδή μπορεί να καρποφορήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν είναι σωστό Φροντίδα Θα μαζεύετε το φυτό μέχρι αργά το φθινόπωρο.

Δώστε νόημα στα παρακάτω:

1. Η ντομάτα δεν έχει ισχυρή αντίσταση στην όψιμη μάστιγα, επομένως φυτέψτε όχι περισσότερους από 3-4 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μετρητής.
2. Μην φυτεύετε δενδρύλλια μικρότερα από 15 εκατοστά σε χώμα για να μπορέσει η ντομάτα να ριζώσει και να δώσει υψηλή απόδοση.
3. Για να πάρετε ώριμες ντομάτες μια εβδομάδα νωρίτερα, πρέπει να κόψετε το στέλεχος σε 7-10 cm πάνω από τη βάση και να τοποθετήσετε ένα ράφι πάχους 0,5 cm στη μέση του.

Οφέλη και χρήσεις στη μαγειρική

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ντομάτα λωτός χρησιμοποιείται κατά την προετοιμασία σαλατών, καθώς και κυρίως πιάτων. Κάνουν τον χυμό ντομάτας και διάφορες σάλτσες πολύ πικάντικες και καταπληκτικές στη γεύση. Αν και ντομάτα Ανήκει στον τύπο σαλάτας, η συντήρηση αποδεικνύεται πολύ νόστιμη.Προσθέτει ξύσμα σε κάθε προετοιμασία φαγητού και το χρώμα του βοηθά στην προσθήκη ποικιλίας στα βαρετά φαγητά.

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε ομελέτα με ντομάτα λωτός. Θα χρειαστείτε 4 αυγά, 2 ντομάτες, 1 μικρό κρεμμύδι και μυρωδικά (μαϊντανό, άνηθο, φρέσκα κρεμμυδάκια). Χτυπάμε καλά τα αυγά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Παίρνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε ραφιναρισμένο λάδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά. Αφού στεγνώσουν ελαφρώς τα κρεμμύδια και οι ντομάτες, ρίξτε τα αυγά από πάνω και καλύψτε τα πάντα με ένα καπάκι. Τηγανίζουμε για περίπου 15 λεπτά Όταν είναι έτοιμη η ομελέτα, πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα μυρωδικά. Το πιάτο είναι έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί. Καλή όρεξη.

Επιλέγοντας μια ντομάτα "Persimmon", θα έχετε μια τεράστια απόδοση ντομάτας με ασυνήθιστα ευχάριστη γεύση και φωτεινά χρώματα. Αυτό το προϊόν θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Μόλις το φυτέψετε, δεν θα μπορέσετε ποτέ να σταματήσετε να το μεγαλώνετε ξανά. Παρά την επίπονη Φροντίδα, θα ξεχάσετε τον χαμένο χρόνο όταν αρχίσετε να μαζεύετε τα φρούτα.

Βίντεο για τη σαλάτα ποικιλία ντομάτας Persimmon: