Η φροντίδα των βατόμουρων κήπου είναι εύκολη
Στο τέλος του καλοκαιριού, είναι ωραίο να βλέπεις έναν άγριο θάμνο στον κήπο σου με νόστιμα αρωματικά μαύρα μούρα. Οι πρώτοι θάμνοι βατόμουρου εμφανίστηκαν στις ΗΠΑ τη δεκαετία του '30. Τα βατόμουρα του κήπου είναι παρόμοια με τα σμέουρα, αλλά τα κλαδιά τους καλύπτονται με φραγκοσυκιές. Αν και έχουν ήδη εκτραφεί ποικιλίες θάμνων χωρίς αγκάθια.
Περιεχόμενο:
Τα βατόμουρα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και νικοτινικού οξέος. Τα βατόμουρα ανθίζουν με μικρά λευκά λουλούδια. Φρούτα βατόμουρου Πριν ωριμάσουν από πράσινα γίνονται κόκκινα και όταν ωριμάσουν γίνονται πλούσια μαύρα. Τα ώριμα μούρα ζυγίζουν 6-7 γραμμάρια. Τα μούρα ωριμάζουν καλά τόσο στον ήλιο όσο και σε ελαφρώς σκιασμένα μέρη. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στην ξηρασία. Οι καρποί αυτού του μούρου έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιπυρετικές ιδιότητες.
Τύποι βατόμουρων
Ο μεγαλύτερος αριθμός ποικιλιών βατόμουρων βρίσκεται στην Ευρώπη και την Αμερική. Οι καλύτερες από τις 300 ποικιλίες δημιουργήθηκαν από τους Βρετανούς. Αρκετά υβρίδια εκτρέφονται τώρα.
Οι χειμερινές ποικιλίες θάμνων διακρίνονται από μακριά, ίσια στελέχη. Λιγότερο ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες είναι το dewberry. Διακρίνεται από πιο σγουρούς βλαστούς, που μπορούν να δημιουργήσουν αδιαπέραστα αλσύλλια. Αλλά οι κηπουροί προτιμούν τα βατόμουρα με ευθεία καλλιέργεια. Γενικά, οι θάμνοι βατόμουρου δεν απαιτούν ειδικό χώμα και αναπτύσσονται καλά σε οποιοδήποτε μέρος. Υπάρχουν επίσης ημι-έρπουσες ποικιλίες που σέρνονται πάνω σε στηρίγματα ή απλώνονται κατά μήκος του εδάφους.
Απάτη Blackberry
Σε αντίθεση με άλλους θάμνους, φυτεύονται βατόμουρα όχι το φθινόπωρο, αλλά την άνοιξη: τον Απρίλιο ή τις αρχές Μαΐου. Είναι καλύτερα να φυτέψετε τον θάμνο σε μέρη προστατευμένα από ριπές ανέμου. Επειδή ο αέρας παρεμβαίνει στο ξεσκόνισμα των λουλουδιών και σπάει και τραυματίζει τα φύλλα και τα μούρα του βατόμουρου. Οι ποικιλίες χωρίς αγκάθια καρποφορούν κάθε χρόνο και υποφέρουν λιγότερες ασθένειες.
Είναι καλύτερα να παίρνετε φύτρα για πολλαπλασιασμό από φυτώρια. Πριν από τη φύτευση πρέπει να προστεθούν στο έδαφος ορυκτές και οργανικές ουσίες. Μισός κουβάς αγελαδινής κοπριάς, 100 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 40 γραμμάρια λιπάσματος καλίου χύνονται στην σκαμμένη τρύπα.
Πριν φυτέψετε τον θάμνο στο έδαφος, πρέπει να αφαιρέσετε τα κατεστραμμένα παγόνια και να τα βάλετε στο νερό για 12 ώρες. Μπορείτε να φυτέψετε βατόμουρα στη σειρά. Για να το κάνετε αυτό, κάντε τρύπες κάθε 1-1,5 μέτρα. Τα βατόμουρα είναι αγκαθωτοί θάμνοι και εάν οι θάμνοι φυτευτούν πολύ κοντά ο ένας στον άλλο, το μάζεμα των μούρων θα είναι άβολο. Οι τρύπες πρέπει να είναι βαθύτερες από το μήκος των ριζών. Συμπυκνώστε το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο μετά τη φύτευση, αλλά μην το ποτίζετε. Είναι πιο βολικό να φυτέψετε βατόμουρα κοντά στο φράχτη.
Μέθοδος Trellis Η καλλιέργεια βατόμουρων είναι η πιο βολική για τους κηπουρούς. Οι βλαστοί ανεβαίνουν και η ομοιόμορφη επίδραση του ηλιακού φωτός συμβάλλει στην ταχεία ωρίμανση του καρπού. Τα βατόμουρα αναπτύσσονται σε κλαδιά δύο ετών, τα οποία στη συνέχεια πεθαίνουν. Κόβονται και καίγονται ξερά και μη ανεπτυγμένα κλαδιά, αφήνονται 12-15 υγιείς βλαστοί ανά 1 m2 και αφαιρούνται οι νέοι βλαστοί.
Φροντίδα ανάπτυξης θάμνων
Η καλή φροντίδα των θάμνων βατόμουρου έχει ως αποτέλεσμα υγιή μούρα και μεγάλη συγκομιδή. Στους θάμνους του βατόμουρου δεν αρέσει το σκληρό έδαφος και τα ζιζάνια. Για μεγαλύτερη συγκομιδή, κόψτε την κορυφή του βλαστού. Αυτό αυξάνει τον αριθμό των πλευρικών κλαδιών. Με περισσότερα κλαδέματα, το μέγεθος των μούρων αυξάνεται.
Το πρώτο έτος ανάπτυξης, τα βατόμουρα δεν θα ανθίσουν και δεν θα παράγουν συγκομιδή.Για την τέλεια καλλιέργεια βατόμουρων με ευθεία ανάπτυξη, χρειάζεστε έγκαιρο τσίμπημα νεαρών βλαστών. Αφού φτάσετε σε ύψος 100 - 120 εκ., οι κορυφές πρέπει να αποκοπούν κατά 10 εκ. Και όταν μεγαλώσουν τα πλευρικά κλαδιά, τα κύρια μειώνονται ξανά κατά 50 εκ. Έτσι, ο θάμνος φαίνεται συμπαγής, αλλά η απόδοση δεν είναι μείωση. Αξίζει να δέσετε βλαστούς που μεγαλώνουν ξανά και να αφαιρέσετε τους αδύναμους και περιττούς.
Αφού ανθίσουν τα βατόμουρα, χρειάζεστε λιπάνετε το έδαφος. Θα προσθέσει χρησιμότητα και θρεπτικά συστατικά. Αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε με τη λίπανση, για να μην οδηγήσετε τον θάμνο σε ασθένεια. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της ωρίμανσης των καρπών, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να υγραίνεται το έδαφος και να ξεριζώνονται τα ζιζάνια.
Περιοδικά, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει και να ποτίζεται. Τα απαραίτητα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται μία φορά το χρόνο. Η τύρφη, η κοπριά αγελάδας, η στάχτη είναι κατάλληλες για αυτό και τα περιττώματα πουλιών μπορούν να προστίθενται τακτικά. Ένας θάμνος βατόμουρου σε ένα μέρος μπορεί να μεγαλώσει έως και 15 χρόνια.
Το φθινόπωρο, πρέπει να κλαδέψετε αδύναμα κλαδιά και αυτά που έχουν απλωθεί. Παρά το γεγονός ότι τα βατόμουρα είναι ανθεκτικά στον παγετό, οι νεαροί βλαστοί πρέπει να προστατεύονται. Στα τέλη του φθινοπώρου, οι θάμνοι καλύπτονται για το χειμώνα για να μην παγώσουν. Για να γίνει αυτό, τα κλαδιά γέρνουν προσεκτικά στο έδαφος και στερεώνονται, και επίσης καλύπτονται με μόνωση, φύλλα κήπου ή κλαδιά ελάτης.
Αποθήκευση και χρήση
Τα πιο νόστιμα φρέσκα βατόμουρα. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μαρμελάδες, κονσέρβες ή κομπόστες για το χειμώνα. Ή το προσθέτουμε ως γέμιση όταν ψήνουμε πίτες και ρολά.
Αυτά τα μούρα υποφέρουν ελάχιστα από παράσιτα και ασθένειες. Αλλά σκαθάρια βατόμουρου Επιτίθενται και στα βατόμουρα. Συλλέξτε ώριμα φρούτα στην ώρα τους.
Δώστε στους θάμνους βατόμουρου στον κήπο σας την απαραίτητη φροντίδα και τότε θα απολαύσετε νόστιμα, πλούσια σε βιταμίνες μούρα όλο το χρόνο.
