Αγγούρι Phoenix

Αγγούρι

Τα αγγούρια - παστά και τουρσί, φρέσκα και τουρσί - ήταν πάντα ένα από τα αγαπημένα πιάτα της παραδοσιακής ρωσικής κουζίνας. Είναι πολύ εύκολο να τα αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ, αλλά αυτά που καλλιεργούνται με τα χέρια σας έχουν μοναδικό άρωμα και γεύση.

Περιεχόμενο:

Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία

Η κατανάλωση των αγγουριών εξαρτάται από την ποικιλία τους. Μερικά είναι καλά μόνο για σαλάτες, άλλα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα ή είναι καλά για επεξεργασία. Για να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, πρέπει να κατανοήσετε την ταξινόμηση των αγγουριών. Χωρίζονται στις εξής ποικιλίες:
  • Κατά σκοπό - σαλάτα και τουρσί.
  • Σύμφωνα με τη μέθοδο της επικονίασης - παρθενοκαρπικό (αυτογονιμοποιούμενο) και επικονιασμένο με μέλισσα.
  • Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης - πρώιμη και όψιμη.
Μία από τις καλύτερες εγχώριες ποικιλίες αγγουριού είναι το Phoenix.

Περιγραφή του αγγουριού Phoenix

αγγούρια

Η ποικιλία είναι καθολική και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες και τουρσί. Ο καρπός είναι δυνατός και μεγάλος, μήκους έως 16 cm, έχει οβάλ κυλινδρικό σχήμα. Η φλούδα είναι λεπτή και τρυφερή, ο πολτός ζουμερός. Η επιφάνεια είναι χονδροειδής κονδυλώδης. Ο καρπός έχει καλή γεύση, είναι τραγανός και πυκνός, χωρίς πικρίες. Χρώμα – πράσινο, με ανοιχτές ρίγες κατά μήκος. Οι ράχες είναι λευκές. Η διατομή έχει σχήμα στρογγυλό-τριγωνικό. Βάρος καρπού έως 180 g, διάμετρος 4-5 εκ. Τα Zelentsy είναι κατάλληλα για τουρσί, τουρσί και κάθε είδους επεξεργασία.
Ο ανθοφόρος τύπος των αγγουριών Phoenix είναι κυρίως θηλυκός. Αυτή είναι μια ζωηρή ποικιλία, το μήκος του κύριου στελέχους φτάνει τα 3 μέτρα.Ο θάμνος είναι ισχυρός, πολύ διακλαδισμένος. Τα φύλλα είναι πράσινα, η ωοθήκη είναι μαζεμένη.
Η ποικιλία έχει καλή αντοχή σε ασθένειες τυπικές των αγγουριών: ωίδιο, ιός μωσαϊκού αγγουριού Νο. 1, περονόσπορος. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 5 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.
Όσον αφορά την ταχύτητα ωρίμανσης, το αγγούρι Phoenix είναι όψιμης ωρίμανσης. Η καρποφορία αρχίζει 55-65 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Επικονιάζεται από μέλισσες. Αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Είναι δυνατή η ανάπτυξη κάτω από προσωρινά καλύμματα φιλμ. Η περίοδος καρποφορίας είναι πολύ μεγάλη - μέχρι τον παγετό.

Έδαφος, τάισμα και λίπανση αγγουριών

Το έδαφος για τη φύτευση αγγουριών πρέπει να είναι πλούσιο σε χούμο, χωρίς το φαινόμενο της στασιμότητας του νερού. Το pH του εδάφους - όχι περισσότερο από 7. Οι προκάτοχοι μπορεί να είναι κρεμμύδια, ντομάτες, πατάτες. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, η ασβέστωση πρέπει να γίνει το φθινόπωρο πριν φυτέψουμε αγγούρια.
Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος για τα αγγούρια, προστατευμένο από ρεύματα. Η φύτευση γίνεται σε ζεστό έδαφος, διαφορετικά τα σπορόφυτα θα είναι αδύναμα και λιγότερο ανθεκτικά στις ασθένειες. Για 1 τετρ. m χώματος που προστατεύεται από ένα καταφύγιο, τοποθετούνται 3 σπορόφυτα· σε ανοιχτό έδαφος, μπορούν να φυτευτούν 4 αγγούρια στον ίδιο χώρο.
Όταν σκάβετε το έδαφος πριν από τη φύτευση, πρέπει να προσθέσετε οργανικά λιπάσματα - κοπριά. Επιπλέον, τα αγγούρια πρέπει να τρέφονται με άζωτο όταν εμφανίζεται το τρίτο αληθινό φύλλο και όταν σχηματίζονται οι ωοθήκες (2 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου τρέφονται με ορυκτό λίπασμα που περιέχει άζωτο και κάλιο (20 g ανά 1 τ.μ.).

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των αγγουριών

Αγγούρι

Τα αγγούρια αγαπούν τη ζεστασιά. Για κανονική ανάπτυξη των φυτών, η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 22 βαθμούς και η θερμοκρασία τη νύχτα πρέπει να είναι έως και 18. Όταν κάνει πιο κρύο, το αγγούρι σταματά να αναπτύσσεται και κατά τη διάρκεια παρατεταμένου κρυολογήματος πεθαίνει.Επομένως, τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από την υποθερμία χρησιμοποιώντας διάφορα υλικά κάλυψης.
Κατά το πότισμα των αγγουριών Phoenix, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:
  1. Πριν εμφανιστούν οι ωοθήκες, μέτριο πότισμα.
  2. Η συνολική ποσότητα νερού ανά 1 τ.μ είναι 40-50 λίτρα για όλη την περίοδο ανάπτυξης.
  3. Μειώστε το πότισμα σε κρύο καιρό.
  4. Ποτίζετε μόνο με ζεστό νερό.
Κατά τη συλλογή των καρπών, καλύτερα να μην τους μαζεύετε, αλλά να τους κόβετε, για να μην καταστρέψετε τα αμπέλια και να μην σκίσετε τις ρίζες, που βρίσκονται πιο κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Αυτό πρέπει επίσης να το θυμάστε κατά την περιοδική χαλάρωση του εδάφους.
Για να αποφύγετε την εμφάνιση άγονων λουλουδιών, πρέπει να τσιμπήσετε το κύριο στέλεχος αφού εμφανιστούν 5-6 φύλλα. Οι πλάγιες ωοθήκες άνω των 30 cm πρέπει επίσης να αφαιρούνται μετά το σχηματισμό της δεύτερης ωοθήκης.

Βασικοί κανόνες για την καλλιέργεια αγγουριών

Οι αρχάριοι συχνά κάνουν τα ίδια λάθη όταν καλλιεργούν αγγούρια. Για την αποφυγή τους, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:
  1. Φύτευση σπόρων ή σπορόφυτα μόνο σε θερμαινόμενο έδαφος. Σε κρύο έδαφος, οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν, αλλά θα σαπίσουν και τα σπορόφυτα θα πεθάνουν.
  2. Μην φυτεύετε αγγούρια στο ίδιο μέρος για πολλά χρόνια στη σειρά. Αυτό τους θέτει σε αυξημένο κίνδυνο ασθένειας.
  3. Προσθέστε οργανική ύλη πριν από τη φύτευση. Θα μπορούσε να είναι κοπριά, σάπια φύλλα, γρασίδι.
  4. Αφήστε αρκετά κενά μεταξύ των φυτών, τουλάχιστον 20 cm.
  5. Λιπαίνετε τακτικά.
  6. Οι ρίζες του αγγουριού αγαπούν όχι μόνο το νερό, αλλά και τον αέρα. Επομένως το φυτό πρέπει να χαλαρώνετε συχνά, καλύτερα με κάθε πότισμα.
  7. Συλλέξτε μικρά φρούτα. Η εμφάνιση τουλάχιστον ενός υπερώριμου καρπού αναστέλλει την ανάπτυξη ολόκληρου του θάμνου και μειώνει το σχηματισμό νέων ωοθηκών.
Η αντοχή στις ασθένειες και η καλή γεύση των αγγουριών Phoenix τα καθιστά ένα από τα καλύτερα για φύτευση σε μεμονωμένα αγροτεμάχια.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της ποικιλίας - Phoenix, Phoenix 640, Phoenix plus. Έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά. Ανάλογα με τις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας επιλέγεται η καταλληλότερη.
Δείτε όλες τις περιπλοκές της καλλιέργειας αγγουριών σε θερμοκήπιο στο βίντεο:
αγγούριαΦοίνιξ

Σχόλια

Πολύ καλή ποικιλία, ειδικά για κονσερβοποίηση. Τα αγγουράκια είναι πολύ νόστιμα και τραγανά. Επιπλέον, ο Φοίνικας δεν είναι ιδιότροπος. Το κύριο πράγμα είναι να σφίξετε το πλέγμα ή να παρέχετε κάποιο είδος υποστήριξης για την ύφανση. Και νερό το βράδυ κατά την ξηρασία.

Εκτίμησα πραγματικά αυτή την ποικιλία μόνο αυτή τη σεζόν! Ναι, αν και αρχίζει να καρποφορεί αργότερα, μόνο αυτό και ο Φοίνικας+ άντεξαν τη ζέστη της Κριμαίας και χάρηκαν με αγγούρια μέχρι το κρύο! Παρά το γεγονός ότι η φροντίδα συνίστατο μόνο στο πότισμα - όπως λένε, φυτεύτηκε και σχεδόν ξεχάστηκε :)
Μου αρέσει πολύ η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας - η ανοχή της στις ασθένειες και το γεγονός ότι χρειάζεστε μελόψωμο - παρακαλώ :) Και διαφορετικών μεγεθών... Αν θέλετε να πάρετε ένα αγγούρι σαλάτα και ξανά, παρακαλώ :) Όπως θέλετε :)
Στις συστάσεις του άρθρου, θα πρόσθετα ένα ακόμη σημείο - μην πάρετε φρέσκους (από πέρυσι) σπόρους για φύτευση! Κατ 'αρχήν, αυτό το χαρακτηριστικό ολόκληρης της οικογένειας κολοκύθας είναι να αντέχει 2-3 χρόνια.
Ως συμπέρασμα, θα πω ότι του χρόνου οι κύριες φυτεύσεις μου θα είναι το "Phoenix" και το "Phoenix+"!
Καλή τύχη σε όλους και συγκομιδή :)