πρόβλημα με τα καρύδια

Γεια σας φίλοι. Έχω πρόβλημα με τα καρύδια. Το θέμα είναι ότι φέτος παρατήρησα ότι η πράσινη φλούδα δεν σκάει και πέφτει, απελευθερώνοντας το παξιμάδι, αλλά μαυρίζει. και έτσι το παξιμάδι χαλάει. Απλά πρέπει να το καθαρίσετε με το χέρι. Γιατί θα μπορούσε να είναι αυτό; μήπως φταίει η ξηρασία;