Γεια σας, σήμερα θα σας πω για την επιτυχημένη εμπειρία μου στην καλλιέργεια μανιταριών Oyster.
Είμαι πολιτικός μηχανικός, ζω στο Ντόνετσκ, μου αρέσει να επινοώ και να δουλεύω στον κήπο.
Ενδιαφέρθηκα για την καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών, έτσι σκέφτηκα ένα σχέδιο για αυτό και το ονόμασα "Κούνια"
Εδώ είναι ο σύνδεσμος προς την πηγή:
Το καταπληκτικό είναι ευχάριστο στα μάτια!
Denis Khokhlov, Ντόνετσκ
εφευρέτης του τετρακίνητου ποδηλάτου Kalmius
Instagram : DEN1S111
Στο κλίμα μας, τα μανιτάρια στρειδιών σε μια τέτοια «κούνια» ψήνονται ζωντανά στο μυκήλιο. Εδώ ο κανόνας είναι μέχρι +40 στη σκιά το καλοκαίρι, αλλά στον ήλιο είναι +50. Και για τα μανιτάρια δεν χρειάζεστε μεγαλύτερη από 18 μοίρες, γενικά μόνο το +10 είναι το βέλτιστο.
Καλλιέργησα αρκετές φορές μανιτάρια στρείδια, αγόρασα έτοιμα σακουλάκια με μυκήλιο και θρεπτικό υπόστρωμα και μεγάλωσα τα μανιτάρια στο υπόγειο. Πάντα μεγάλωναν, αν και όχι στις ποσότητες που υποσχέθηκε ο πωλητής μυκηλίου.
Τι χρησιμοποιήσατε για να το αναδείξετε; Τα μανιτάρια στρείδια χρειάζονται ελαφριά, αδύναμα και μόνο για λίγες ώρες. Ή το υπόγειό σας ήταν πάντα σκοτεινό; Συνήθως, τα μανιτάρια στρειδιών χωρίς φως είναι πολύ επιμήκη και δεν αναπτύσσονται σε εμπορεύσιμη μορφή.
Φώτισα τα μανιτάρια στρειδιών με λαμπτήρες φθορισμού, αλλά για αυτά τα μανιτάρια η υψηλή υγρασία στο δωμάτιο, ο καλός αερισμός και η απαιτούμενη θερμοκρασία αέρα είναι πολύ πιο σημαντικά.
Δεν επεσήμανα τίποτα επίτηδες.Έχω αυτό το κούτσουρο στο οποίο φύτρωσα μανιτάρια στρείδια, λίγο στη σκιά, πίσω από τον αχυρώνα. Δεν τον πρόσεχα καν. Μόλις τα φύτεψα, και μεγάλωσαν σαν ζιζάνια. Μόλις συγκομίστηκε.
Καλλιεργώ πάντα μανιτάρια στρειδιών σε μια σακούλα που έχει ήδη μυκήλιο στρειδιού. Κατά τη γνώμη μου, η συγκομιδή μανιταριών στο κούτσουρο θα είναι πολύ πιο μέτρια. Για να αυξήσετε λίγο την απόδοση, πρέπει να θάψετε τον πάτο του κολοβώματος λίγο στο χώμα και να το ποτίσετε.
Οι βροχές πέφτουν βροχές. Επιπλέον, φέτος το καλοκαίρι ήταν κατά κάποιο τρόπο πάρα πολλοί. Λέω ότι δεν έκανα απολύτως τίποτα για να πάρω μια συγκομιδή μανιταριών στρειδιών (και περισσότερα από ένα). Μόλις φύτεψα το μυκήλιο στο κούτσουρο και τέλος. Και μεγάλωσαν σαν αγριόχορτα.
Έτσι τα μανιτάρια στρειδιών, μεγαλώνουν στη φύση πάνω σε δέντρα. Ποτέ δεν έδωσα προσοχή σε περίεργες αναπτύξεις σε γέρικα και ξερά δέντρα - αυτό είναι το μανιτάρι στρειδιών. Ανάλογα με τη θέση του στον κορμό, το μανιτάρι έχει μονόπλευρο ή στρογγυλό καπάκι.
Συνεχίζοντας το θέμα. Ο Οκτώβριος μας στην περιοχή της Μόσχας αποδείχθηκε εκπληκτικά ζεστός και μόλις χθες, όταν ήμουν στη ντάτσα, είδα με έκπληξη ότι είχα μια νέα συγκομιδή μανιταριών στρειδιών. Όχι πολύ, αλλά έβγαλα περίπου ενάμιση κιλό :)
Τέτοιος ζεστός καιρός είναι σπάνιος για το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου. Επομένως, την κρύα εποχή, είναι ακόμα καλύτερο να καλλιεργείτε μανιτάρια στρειδιών σε υπόγειο ή θερμοκήπιο. Συνήθως, τα μανιτάρια στρειδιών αναπτύσσονται σε τρία κύματα μανιταριών.
Σπάνια πηγαίνω στη ντάτσα την κρύα εποχή, οπότε αυτό το είδος καλλιέργειας μανιταριών σίγουρα δεν είναι για μένα. Και στο σπίτι, απλώς φυτρώνουν χόρτα. Τα μανιτάρια γενικά δεν είναι εύκολο να αναπτυχθούν. Και δεν υπάρχει θέση.
Φυσικά, γιατί τα μανιτάρια χρειάζονται ξεχωριστό δωμάτιο με την απαιτούμενη θερμοκρασία και υψηλή υγρασία. Επιπλέον, στον τόπο όπου καλλιεργούνται τα μανιτάρια, εμφανίζονται πολλά σπόρια μανιταριών στον αέρα και αυτό είναι επικίνδυνο για την υγεία.
Έγραψα ήδη στο φόρουμ για την εμπειρία μου στην καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών. Κάποτε έκοψα ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο, αφήνοντας ένα κούτσουρο περίπου ενάμιση μέτρο από το έδαφος, έκανα εγκοπές σε αυτό το κούτσουρο, τα γέμισα με χώμα, τα γέμισα με νερό και απλά φύτεψα μέσα τους μυκήλιο μανιταριού στρειδιού. Η συγκομιδή αποδείχθηκε εκπληκτικά εξαιρετική.
Το μανιτάρι στρειδιών μας στα κούτσουρα δεν λειτούργησε καθόλου, αλλά σε σάκους με μυκήλιο, αναπτύσσεται κανονικά και δίνει καλές αποδόσεις. Το καλλιεργούμε στο υπόγειο, σε συγκεκριμένη υγρασία και θερμοκρασία.
Φυτρώνουν τα μανιτάρια στρείδια σε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο; Δεν το έχω δει ποτέ. Αυτό είναι ρητινώδες ξύλο. Μάζευα μανιτάρια στρειδιών μόνο σε φυλλοβόλα δέντρα, κυρίως λεύκες. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα να το καλλιεργήσω στο σπίτι.
Ναι, αρκετά. Είμαι σε αυτό το κούτσουρο, μόλις έκανα πολλές εγκοπές, τις οποίες με κάποιο τρόπο γέμισα με χώμα, μέσα στο οποίο φύτεψα πραγματικά το μυκήλιο των μανιταριών. Αλλά τότε το ίδιο το έλατο, στο κούτσουρο του οποίου έφτιαξα ένα μίνι αγρόκτημα, είναι στεγνό. Η ρητίνη έχει φύγει εδώ και καιρό.
Σχετικά με τις λεύκες. Σκέφτηκα και να αγοράσω ένα αυτοκίνητο από κορμούς λεύκας, που μένουν μετά το υγειονομικό καθαρισμό των δρόμων. Αλλά πιθανώς υπάρχουν περισσότερες επιβλαβείς ουσίες από χρήσιμες ουσίες που συσσωρεύονται εκεί;
Φυσικά, είναι καλύτερο να φέρετε κάνναβη από το δάσος, όπου το ξύλο θα είναι πολύ πιο καθαρό, χωρίς ακαθαρσίες μολύβδου και αιθάλης που εναποτίθεται από τα καυσαέρια του αυτοκινήτου, και θα είναι ακόμα πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμες σακούλες με μυκήλιο μανιταριού στρειδιού και υπόστρωμα και καλλιεργήστε μανιτάρια.
Ο καθορισμένος σύνδεσμος δεν ανοίγει.
Όσο για την παρουσίαση - ό,τι κι αν γίνει, αρκεί να έχουμε κάτι να φάμε μόνοι μας. Τα αγόρασα στο κατάστημα - είναι νόστιμα. Και όχι σκουλήκι. Ίσως μπορούν να διατηρηθούν;
Μπορείτε να αγοράσετε μανιτάρια στρείδια φρέσκα όλο το χρόνο - αυτά δεν είναι εποχιακά μανιτάρια. Επιπλέον, καλό είναι να μην συντηρούνται τα μανιτάρια, αλλά να τα αλατίζονται. Εάν τρώτε κονσέρβες, τότε μπορεί να πάθετε αλλαντίαση.
Για να είμαι ειλικρινής, έχω συνηθίσει το γεγονός ότι αυτό το είδος μανιταριού αναπτύσσεται καλά σε ένα εξειδικευμένο υπόγειο, αλλά όπως το καταλαβαίνω, προτείνετε να καλλιεργήσετε μανιτάρια έξω, ακριβώς στην ύπαιθρο;
Έχω επίσης θετική εμπειρία στην καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών στο μπαλκόνι! Τα μεγάλωσα σε μικρά σακουλάκια κατάψυξης. Είναι πιο ανθεκτικά, και ταυτόχρονα διάτρητα. Και το υπόστρωμά μου ήταν υπεραπλό και υπεροικονομικό. Δεν ασχολήθηκα με κανένα πρόσθετο. Απλώς έσκισα τα αυγά (χαρτόνι) σε μικρά κομμάτια και τα ανακάτεψα με φλοιούς ηλιόσπορου. Μουλιάζω το όλο πράγμα σε βραστό νερό για αρκετές ώρες.Μετά κρύωσε - το ανακάτεψα με μια χούφτα μυκήλιο από κόκκους μανιταριού στρειδιών, γέμισα σφιχτά τις σακούλες και άρχισα να περιμένω τη συγκομιδή. Από κάθε σακούλα υπήρχαν 300 γραμμάρια μανιτάρια!