Καπουτσίνοι στη φωτογραφία - μια ζωντανή ανάμνηση του καλοκαιριού

Πιθανώς δεν υπάρχουν πολλά οικόπεδα κήπου των οποίων οι ιδιοκτήτες δεν έχουν καλλιεργήσει ποτέ τόσο καταπληκτικά λουλούδια όπως οι καπουτσίνοι. Αυτές οι φωτεινές συνθέσεις λουλουδιών, που διακοσμούν τον κήπο όλο το καλοκαίρι, μπορούν να φέρουν ένα ζεστό χαμόγελο τα βράδια του χειμώνα, απλά κοιτάξτε τους καπουτσίνους στη φωτογραφία.

Το Capuchin είναι πολύ διακοσμητικό. Τα κρεμαστά φυτά φαίνονται ιδιαίτερα καλά. Είναι εξαιρετικά για κάθετη κηπουρική, κρεμαστές γλάστρες και καλλιέργεια σε διακοσμητικές γλάστρες. Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης φυτεύονται σε μπορντούρες και παρτέρια.

Μια απόλαυση για τα μάτια και το στομάχι
Όπως πολλά άλλα δημοφιλή φυτά που είναι κοινά στις περισσότερες χώρες του κόσμου, αυτό το λουλούδι έχει πολλά ονόματα: καπουτσίνος, ναστούρτιο, ισπανικό κάρδαμο, χρωματιστό μαρούλι.

Έτσι, ορισμένοι αρχάριοι κηπουροί εκπλήσσονται όταν αναγνωρίζουν τους καπουτσίνους σε φωτογραφίες σε δημοφιλή βιβλία μαγειρικής. Το θέμα είναι ότι στην ιστορική του πατρίδα, τη Νότια Αμερική, ο καπουτσίνος θεωρείται φυτό τροφίμων. Επιπλέον, τρώγονται όλα τα μέρη του: φρούτα, λουλούδια, φύλλα, ακόμη και ριζώματα. Έχοντας μια ευχάριστη μυρωδιά και γεύση που θυμίζει μουστάρδα και χρένο, το nasturtium γίνεται μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε σαλάτες, ψάρια, κρέας, αυγά και πιάτα λαχανικών. Τα φρούτα συλλέγονται άγουρα και στη συνέχεια παστώνονται ή προστίθενται ως πικάντικο καρύκευμα κατά τη συντήρηση των ντοματών και των αγγουριών. Ωστόσο, δεν πρέπει να κάνετε υπερβολική χρήση τέτοιων μπαχαρικών. Τα βρώσιμα λουλούδια δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση και χρησιμοποιούνται κυρίως για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων.Τρώγονται και τα φύλλα του ναστούρτιου. Χρησιμοποιούνται κατά την παρασκευή διαφόρων σαλατών και σάντουιτς.

Το ναστούρτιο στην ιατρική
Μερικές φορές οι καπουτσίνοι της φωτογραφίας μπορούν να βρεθούν και στα ράφια των φαρμακείων. Και παρόλο που οι φαρμακευτικές ιδιότητες του καπουτσίνου δεν έχουν ακόμη μελετηθεί επαρκώς από την παραδοσιακή ιατρική, οι λαϊκοί θεραπευτές χρησιμοποιούν με επιτυχία αφεψήματα αυτού του φυτού για πολλά χρόνια για τη θεραπεία του ουρογεννητικού συστήματος, της υπέρτασης και ακόμη και της φαλάκρας.